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京都・宇治田原　「猿丸さん」で無病息災を祈願

京都・宇治田原町にある瘤とりの神「猿丸さん（猿丸神社）」で、「無病息災」を祈願しました。

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狛犬ではなくて「阿吽」の狛猿が迎えてくれます。

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由緒はありますが、ひなびた田舎の氏神さんです。

茶の産地らしく、玉露の接待を受けました。

猿丸神社
京都府綴喜郡宇治田原町禅定寺小字粽谷44

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自分でつくる　ローストビーフ・サンド

２日の朝の恒例になってしまいました。ローストビーフでつくるサンドイッチです。
ことしも、おいしい１年となりますように。

箱根駅伝のテレビ中継を見ながら、ゆっくりと。

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謹賀新年　京都・上賀茂神社

明けまして、おめでとうございます。ことしもよろしくお願いいたします。
京都・上賀茂神社は、例年になく多い人出でした。本殿の檜皮は新しくなっており、「謹賀新年」の宝船は、恒例の場所に戻っていました。

氏神さんの下鴨神社の絵馬です。

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自分でつくる　ローストビーフ

お節の重箱です。
ローストビーフをつくるのは、わたしの担当です。
フライパンでつくる簡単レシピにしました。柔らかく、ジューシーに仕上がりました。

大晦日に、京都・吉祥院にある「クォリティフードマーケットモリタ屋京都食肉市場前店」で買ってきた牛モモ肉です。100グラム780円のを500グラムのブロックにしてもらいました。ことしの肉は、直方体に近くて、分厚いです。そのためもあって、内部までは火が回らず、赤いままです。おまけに、脂肪が多かったです。でも、切ってみるまで内部の状況はわからず、毎度のことながらドキドキです。

スタンバイした重箱とお屠蘇です。

煮しめも、金時人参とレンコンの飾り切りは、わたしの担当です。

八幡巻きは、人参の切り方が不細工で、うまく円形になりませんでした。

「四の重」までの備忘録です。

京都の雑煮は、白味噌、丸餅です。

母親と家族４人、元気に正月を迎えることができました。本年も、どうぞ、よろしくお願いいたします。

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じぇ、じぇ、じぇ！！

今でしょ。お・も・て・な・し。ごちそうさん！！

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京都・十条　「来来亭」の葱ラーメン

今年最後の「きょうの昼飯」です。京都に出かけた途中で車を止めた「来来亭　十条竹田店」です。
「葱ラーメン」（880円）が食べたくなりました。

ネギが山盛りです。見事なビジュアルです。繊維に沿って切ってあります。

麺をたべているのか、ネギを食べているのか。シャキシャキとした、素晴らしい食べ応えです。

来来亭　十条竹田店
京都市南区東九条南石田町38-1
075-671-7267

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月例ポンポン山　たった独りの頂上

師走も押し迫って、今年最後のポンポン山です。これで今年12回目。年間月例を達成しました。
寒さがちょっとばかり和らいだとはいえ、こんな日にポンポン山に登ろうという人は、それほど多くはありません。何度も登っているポンポン山ですが、独りの頂上は初めてです。

本山寺の勧請掛は、新年を迎える新しいものに変わってました。

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自分でつくる　サフランスープと宇治「たま木亭」のカレーパン

サフランスープを作りました。今夜の夕食です。
おいしい「たま木亭」のパンがあったので、スープがメーンです。タラが抜群の味です。

鍋にニンニクとオリーブオイルを熱し、タラを炒めます。鶏も。いずれも取り出して、次はアサリに白ワインを注ぎ、ふたをして開くのを待ちます。それも取り出し、水とブイヨンを入れ、煮立ったら戻したサフランを。具材とエビを放り込んで、塩胡椒で味を調えればでき上がりです。黄色になりましたが、こくのあるスープです。

スペイン・マドリードの空港で買った土産のサフランです。やっと出番が巡ってきました。