「食べるおだし」をいただきました。なまりぶしがザクリと削られています。パッケージには、そのままパスタにしてくださいと書かれていました。
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノをつくって、最後にだし醤油を垂らして和風に仕上げておきました。そこに贅沢にトッピングしました。
カツオの旨味が広がりました。これはニッポンのパスタです。
静岡・焼津産です。
いつもの太さのパスタを切らしてました。茹で時間16分の太麺にしましたが、もっちりとした味わいになりました。
ニンニクは冷凍しているので、ベランダのイタリアンパセリを刻んだだけです。