自分でつくる　明太子のパスタ

　スーパーにおいしそうな切り身の明太子が山積みになってました。赤いのは赤色何号かを使ってるのでしょうが、たまにはいいでしょう。
　炊きたてのご飯にもいいですが、わたしはパスタです。
　大葉と刻みノリの助っ人も加わって、最強のお味です。

　明太子をほぐし、牛乳、白ワイン、だしの素、マヨネーズ、バターと混ぜました。湯切りしたパスタを和えれば完成です。