日: 2013年10月3日

アンジェラを手に入れました。といっても、それほど大層なことではなく、京都の野菜自慢の店に並んでました。
「アンジェラ」とネットで検索しました。アンジェラ・アキが出てきます。「アンジェラ　なす」で再検索すると、「縞なす」だとわかりました。実が柔らかくておいしいと。
その記事に出ていたレシピ、「アンジェラのにんにくソテー　〜ミニトマトソースかけ」に挑戦しました。
黒いつぶつぶは、焦げたニンニクです。取り除くべきでした。

なかなかの出来栄えです。というか、おいしいなすです。
トマトソースを、もう少しこってりとした味付けにしたほうがよかったです。

手前は、本来の夕ご飯に用意されていた「サンマの香草パン粉焼き」です。
タイム、ローズマリー、イタリアンパセリ、それにアンジェラにはバジルと、我が家のハーブ・オールスターズです。

こんな料理が並ぶとワインでしょう。「赤」のボルドーですが、出所は不明です。

「奈良県産　奥宇陀蔬菜研究会」と書かれています。

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　ウィークデーですが、「京都の昼飯」です。三条をブラブラして、高倉通との角にあるカフェ「日常茶飯」にしました。持っていたガイドブックの紹介がおいしそうだったからです。
　「本日の一汁三菜」（850円）のメーンは「豚肉のトマトソース炒」です。あっさりとしています。

　ご飯は、五分づきと白米の選択から、白米です。京都・南丹産の米を使っているそうです。

　どれも薄味ですが、極め付けがこれ。「根菜のあげびたし」です。わずかに生姜の香りがしてますが、ちょっと醤油でも欲しいくらい。でも、根菜の味はよくわかりました。

　ビルの３階に向けて真っ直ぐな階段を上がったところです。右手が入口です。

　635キロカロリーだそうです。
　サラリーマンがガツガツと昼飯を食べるような店ではなく、独り旅といった女性にぴったりの店でした。実際に両隣は、若い女性が独りで食べてました。

　

　日常茶飯
　075-213-3655
　京都市中京区枡屋町55 三条高倉白鳥ビル 3F

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