ジリジリと暑いです。それなのに自転車にまたがって向かったみつ星製麺所です。５月の開店直後に、別のラーメン店で教えてもらって以来、気になってました。
つけ麺です。またしても麺類です。
メニューは、濃厚、和風、それにつけ麺とシンプルです。ま、この暑さですから「つけ麺」（750円）です。麺の量は「小」（１玉＝150ｇ）、中（1.5玉＝225ｇ）、大（２玉＝300ｇ）、特盛（2.5玉＝375ｇ）から、どれを選んでも同額です。うーん。「高菜のせごはん」（100円）も食べたかったので、中にしました。
魚系豚骨だそうです。鰹のプンと匂ううまいつけ汁です。売り物の自家製麺の麺は、ちょっと太いですが、ツルリとのどを滑ります。
細く切ったネギが味を引き締めます。
分厚いチャーシューは、トロトロでした。
ホカホカのご飯に高菜、これだけで一杯、食べられます。
最後は「スープ」と頼みました。青ネギも散らして返ってきました。これがまたう、うまい。
製麺所の看板に偽りはなく、製麺機が置かれていました。
讃岐うどん店ではよくある光景ですが、ラーメン店で見かけたのはたぶん初めてです。
若い男性２人でやってますが、一生懸命という雰囲気が伝わります。
みつ星製麺所
大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン１Ｆ
06-6451-9915
[map lat=”34.69956721816088″ lng=”135.48549860715866″ align=”undefined” width=”384px” height=”280px” zoom=”16″ type=”G_NORMAL_MAP”]34.699567,135.485499[/map]
