寒い１日です。テレビで駅伝を見ながら、独り食べたパスタです。
「イカのガリシア風」というスペイン産の缶詰がありました。トマト、ニンニク煮です。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにそのまま放り込んでソースにしました。濃厚味に仕上がりました。
イカが柔らかです。
サンティアゴ巡礼の聖地、サンティアゴ・デ・コンポステーラがあるガリシア州では、名物のプルポ（タコ）は堪能しました。でもこんなイカは初めてです。
ディスカウントのリカーショップに、３個500円で並んでいた缶詰です。
刻んだのはニンニクだけと、チョー簡単です。
デンドロビュームも最初の１輪が開きました。胡蝶蘭との競演です。
LUMIX GX7mk2のフォーカスセレクトというモードで撮影しました。撮影後に、狙った個所に焦点があった画像を選択することができます。
隣町の大山崎町に引っ越してきた人気のパン屋さん「ＣＩＮＱ ｐａｉｎ（サンクパン」がテレビ番組で紹介されてました。放映直後の午後、探しに行ってみると、もうショーウィンドーは空っぽでした。
思い出して朝から車で出かけました。おいしいスープといただこうと、夕食は自分でつくりました。
バケットにベーコン、アンチョビのバトン。表面は固いですが、パリパリではなくかみごたえがあります。中はしっとりとして、小麦粉の香りがします。
京都にあるミシュランの星レストラに納入しているだけんことはあります。
バケットは、ちょっとトースターで焼いてバターを塗ると、うまさが一段と引き立ちました。
一番気に入ったのはアンチョビのバトンです。アンチョビの塩味がパン生地を甘くしてくれます。
「お腹に優しい素材だけの野菜スープ」です。化学調味料やコンソメは使ってません。カリカリに炒めたベーコンと、野菜だけの味です。決め手は岩塩だそうです。なるほど、嫌みのないすっきりとしたスープができあがりました。
もう一皿は「鶏むね肉とブロッコリーのガーリックソテー」です。パサパサするむね肉を、白ワインで蒸し焼きしているのがポイントのようです。
ワンコインのチリワインの「Ａｌｐａｃａ」は、赤もいけます。
ハード系のパンが多いです。横のケースにはサンドイッチもありました。最近ではちょっと珍しくなった対面販売です。「これちょうだい」と１個づつ頼みます。
どれもリーズナブルな価格です。
名神・大山崎インター近くの、国道１７１号からちょっと入ったところにあります。
ＣＩＮＱ ｐａｉｎ（サンクパン）
075-874-4159
京都府乙訓郡大山崎町字下植野小字宮脇114
ポンポン山に登りました。ことし二度目です。雪の残る頂上で食べたのは、ＪＲ高槻駅のコンコースにあるコンビニで買ってきた弁当です。コンビニは、セブン・イレブンになってリニューアルしたばかりです。
「鮭はらみのっけ丼」（380円）には、根昆布やそぼろ玉子などが覆うご飯の上に鮭のはらみ焼が載ってます。あっさりとしてうまいです。コンビニ弁当も違ったチェーンにはいると、目新しいのが並んでいて選ぶのが楽しいです。
コーンスープの「贅沢野菜」も、冷えた体を温めてくれました。
バーナーは、新しくなり、使い初めでした。
これまで使っていた画像右下のは20数年前のもので、ガスボンベがなくなってました。家庭用コンロのボンベから古い専用ボンベに注入してましたが、安全上、どうも不安になりました。
新しいのも、これまでのコッフェル（鍋）に収まるコンパクトなものです。なかなかの火力でした。
すぐに沸いた湯で、いつものカフェラテをいただきました。
だれもいないポンポン山の頂上です。３日前の雪が残ってます。
ＪＲ高槻からバスに乗り、出灰（いずりは）から歩きました。杉の幹に細く残った雪の帯がおもしろいです。
高槻市の古木に選ばれている天狗杉の根っこには、祠が祀られています。
本山寺まで下ってきました。勧請掛と呼ばれる榊が新しくなってました。
12キロに満たない山行でしたが、雪道とあって楽しく歩けました。山で出会ったのは、さすがに４人だけでした。
「ＪＲ大回り乗車」ってご存知ですか。大阪近郊区間（上の地図）の範囲内なら、２点間の移動は実際の乗車とは関係なく最短距離ルートで計算するという決まりです。同じ駅を２回通らず、一筆書きが可能なルートなら、最短距離の１４０円とかで１日中、ＪＲに乗ってられるという「乗りテツ」にとっては夢のようなルールです。
１０年以上も前に、琵琶湖一周から奈良、和歌山まで回る最長コースは踏破しています。本日は初乗車となる加古川線にトライしました。塚口発の赤線が本日のルート。黄色線が乗車運賃計算ルートです。
1.17は、関西に住むものとしては特別な日です。阪神のあたりの22年後も車窓からですが見たかったのです。
どうしてＪＲ加古川駅にいたかについては改めて書きます。とりあえす「えきそば」の看板を見て飛び込み、昼飯にしました。姫路駅名物の「えきそば」とどんぶりのセットがありました。
「鮭イクラ親子丼とえきそばセット」（800円）にしました。
和風だしに黃そば（中華そば）が入っているのが、えきそばです。あっさりとした味です。
JR姫路駅のホームにあるまねき食品の立ち食いそばです。大阪・梅田の阪神百貨店地下にも出店していて、よく食べたものです。
温かいご飯にイクラとサケがのったどんぶりも、ペロリといただきました。
えきそば単品では380円です。380+580=800というのは、うれしいサービスです。穴子丼はなぜか380+580=820。この差はなんでしょうか?
コンコースから入ると、カウンターだけです。島型の調理場の反対側は、道路から入れて、テーブルがあります。でも行き来はできません。当然ですね。
マネキダイニング加古川店
兵庫県加古川市加古川町篠原町３０－１ JR加古川駅内
079-420-3541
わが家の胡蝶蘭です。今年の一輪目が開花しました。奥様の丹精がこもってます。
リビングの寒暖計はこの冬、一番の寒さでした。昨年よりは遅いようです。
撮影しているのはLUMIX GX7mk2です。出かける予定があったので、常用のズームレンズ(16-60mm）、手持ちで撮影しました。
わが家のリビングを彩っているシクラメンです。
古いレンズで接写しました。
こちらはLUMIX GX7mk2につけて常用している12-60mmのズームレンズの最接近画像です。ここまでしか近づけません。
シクラメンの全体はこの通り。最初の１枚は、中央左端の開口部を写しています。
懐かしいレンズです。
フィルムカメラのNIKON F2 につけていた当時の標準レンズ、NIKKOR 50mm F1.4です。
こんな構成で撮影しました。
向こうからLUMIX GX7mk2 ＋ マイクロフォーサーズ－NIKON F変換アダプター ＋ NIKON PK13（接写リング） ＋ NIKKOR 50mm ＋ NIKON HS-9（レンズフード）です。
絞りを連動させる「カニ爪」が懐かしです。
NIKONのレンズは、シリアルナンバーから製造年代を特定することができます。このレンズは1977年から81年にかけて製造されており、シリアルは最後の方なので80年前後となりそうです。ということは40年近く前のレンズということになります。それがデジタル時代の現代でもこの通り撮影できるというのは、ちょっとした驚きです。
京都・荒神口に古くからあるうどん屋さん「天狗」で昼飯にしました。
すぐ近くの京都府立医大病院で、半年に１回の検診でした。今回も異常はなく、これで手術から５年が経過しました。「５年生存率」などという恐ろしい医学用語を聞いたのも、過去の話となりました。
今年のカキも、ことのほかおいしかったです。「牡蠣のみぞれあんかけのうどん 小玉子丼」（950円）です。
プリッとしたカキに、おろし大根がたっぷりと入ったあんかけの温まる出汁です。その熱気で、カメラのレンズが曇ってしまいました。
自家製の生唐辛子です。これを入れると、辛さ以上に体がポカポカ。汗すらにじんできました。
昔と変わらない町のうどん屋さんの風情です。
京都府立文化芸術会館にも近いせいでしょう。壁の色あせた色紙は、桂米朝、枝雀、ざこばと読めました。それにしても枝雀さんが亡くなって18年なんですよね。
いろんな定食があります。
この店は、５年前の退院前々日にもやってきた覚えがありました。短時間の外出、外食許可が出て、病院の周りを心もとない足取りで独り散歩しました。
ところが、このブログを検索してみてもアップされていません。NASに保管している画像データを調べると、2012年２月４日に「鍋焼きうどん」を食べてました。
病院食に飽きた後の温かなうどんは、ことのほかうまかったのを覚えています。
自家製麺 天狗
京都市上京区河原町通荒神口上ル東桜町３９
075-231-1089
きょうもまた、独りでつくるパスタです。小分けして冷凍保存しているコストコのトマト・バジルソースの使い残しがありました。これを使ったナポリタン風のパスタです。というか、いつものアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにトマトで味付けしただけのことです。
ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ピーマンと具だくさんです。
昨夜の残りのミネストローネも温めました。
コンロを３つ、同時に使って調理しました。
今年初めての英会話教室の前に、ちゃちゃっとつくって、いただきました。
