雨の一日でした。外出の予定はまたにして、家でブラブラ。いただきものの崎陽軒のレトルトカレーがあったので、簡単にすませました。湯煎しただけです。
「横濱咖喱（よこはまかりぃ）」は、横濱名物のシュウマイと「文明開化の味」カレーのコラボです。
適度に辛くて、香りもなかなかのカレーです。生玉子をかけたので、ちょっとマイルドになりました。
自慢のシュウマイは、オーブンで焼き上げてあるそうです。ゴロリと３個、見つかりました。食べごたえがあります。
キャベツのサラダとラッキョウが付け合わせです。万全です。
崎陽軒 横浜工場
横浜市都筑区川向町675
バジル・ペースト（ジェノベーゼ）をトーストに塗って、朝食です。
昨夜のテレビ番組でバジルと大葉の使い方をやっていました。ゲストの井上和香がおいしそうに食べていたのが、このトーストです。
バジルの香りが口いっぱいに広がって、朝から満足です。
粉チーズをふると、一層、クリーミーになりました。
中央が、娘にもらったバジルペーストです。ジップロックの中に薄く延ばし、板状にして冷凍するという保管法も紹介されてました。
コーヒーはあまり飲みません。この夏はずっとアイスティーでした。
水無瀬には長く住んますが、地元にありながらまだ入ったことがない店はたくさんあります。「とんかつ きのした」も赤くてよく目につく看板から、気になっていた店です。
メニューは、ほとんどカツ。「ヒレカツ定食」（820円）にしました。３切れが揚げたてです。やわらかい肉です。
ソース３種類をどれにするか聞いてくれます。おろしポン酢、トンカツソース、からしにしました。たっぷりとトンカツソースとからしをつけていただきました。
ご飯は麦飯でした。たまに食べると、味わいがあります。京都産だそうです。
阪急・水無瀬の南側。スーパーの前の並びの店は、産経新聞以外には縁がありませんでした。
とんかつ きのした
075-961-1313
大阪府三島郡島本町江川2-25-12
「庭のバジルを全部、使ったらできすぎたから」と、娘がジェノベーゼ（バジル・ペースト）をくれました。さっそくアンチョビとともにパスタにしました。わが家のベランダのバジルも飾りました。
アンチョビの塩分を計算していなかったので、ちょっと塩辛くなりました。パスタを茹でるときの塩を減らすべきでした。それでも濃厚ソースのいい味に仕上がりました。
刻んだのはアンチョビとニンニクだけ。チョー簡単でした。
春巻きの皮を台にしたお手軽ピザです。アンチョビと炒めたカリカリじゃがいもがたっぷりです。
なるほどお手軽にできました。アンチョビの辛さが効いた具はうまいです。これはピザの台だけ買ってきて試してもいいかもしれません。
春巻きの皮は、オイルを塗って３枚重ねです。
じゃがいもは、アンチョビ、ニンニク、塩、コショウで味付けしています。
某ショップでの待ち時間に、マガジンラックにあった雑誌をぺらぺらと繰っていて、おいしそうとスマホで撮ったレシピです。雑誌は「オレンジページ」だったはずです。
十字のある器にお造り、揚物、煮物など４種類が並んでいる「松花堂弁当」（1296円）です。木曽路高槻店でいただきました。
しゃぶしゃぶの店だけに、一皿は牛肉を甘く煮込んでありました。
茶碗蒸しもついてました。
ゆったりとした静かな席でした。ゆっくりと時間を気にせずに食事を楽しむことができました。
木曽路 高槻店
高槻市春日町16-1
072-661-2013
長野みやげの野沢菜がありました。これでじゃことともにチャーハンにしました。
大盛りになりました。野沢菜の塩気が程よくて、うまかった。
冷凍のご飯は２人分には足りなかったので、「サトウ」を追加しました。便利な時代です。
ぶっかけ素麺は、このブログに登場するだけでこの夏４度目です。
すだちを薄切りして、アクセントにしました。いい香りです。誤ってかじってしまうと、ああ～渋い！
麺つゆに、ごま油を垂らしています。これで引き立ちます。
鶏のささ身や錦糸卵は、奥さまが用意しておいてくれました。揚げもはずせません。
ちょうど１年前の８月24日のことです。サンティアゴ巡礼を歩き始める前夜です。フランス西南の町、サンジャン・ピエ・デ・ポーのドミトリー（男女相部屋）に泊まりました。プライベート（私営）のアルベルゲで、小さな部屋に２段ベッドが２台。同室は、台湾とカナダ（？）人の若い女性でした。ちょっとドギマギしたのが、昨日のことのようです。それから30数日間、毎夜のごとくドミトリーで寝泊まりして、すっかり慣れてしまいましたが。
とはいえ、それはスペインでの話。日本でのゲストハウスは初体験でした。民泊がブームです。これからはこんな一夜を経験しておくのも良いかと。
WORLDTRECK DINER & GUESTHOUSE-Pise は、楽天トラベルで予約しました。急に思い立っての旅だったので、長野駅前などのビジネスホテルは満室でした。
１泊2778円。税込みで3000円ぽっきりです。楽天カードのポイントがあったので、支払ったのは1500円です。
古い民家を改装しています。元は６畳ほどの部屋が、巧みにベニヤ板で仕切られて８ベッドとなってます。一応はカーテンもついて、かなりプライバシーも確保されています。
スペインの公営アルベルゲのように、だだっ広い部屋にむき出しの２段ベッドがずらりと並んでいるだけといったところからすると、格段の上部屋です。
エアコンも夜通し動いていたので、暑いことはありませんでした。
まるで穴倉ですが、布団１つを敷くのがちょうどのスペースです。洗濯したての清潔なシーツが２枚、枕カバーがありました。これも寝袋必携だったスペインとは大違いです。
きれいなトイレもあります。
風呂はなく、シャワーですが、熱い湯がたっぷりと出ました。
階下は各国料理が食べられるバーになってます。宿泊者は10%OFFでした。
目の前の生ハムを眺めながら、ジントニックをいただきました。
隣に座った、富士宮から独りでやってきたお嬢さんは、青春18きっぷで４連泊の旅の途中。サンティアゴ巡礼をする多くの女性のバイブルのようなパウロ・コエーリョの「星の巡礼」の愛読者で、「サンティアゴに行ってみたいです！」。巡礼の話なんかで盛り上がりました。
カウンターの隅には真空管アンプが載っていました。これも世界各国を旅したというオーナーの趣味とか。ところが肝心のオーナーはこの夜は姿を見せてくれませんでした。
善光寺門前の中央通りに面してます。
WORLDTRECK DINER&GUESTHOUSE-Pise（ワールドトレック ダイナー アンド ゲストハウス ピセ）
長野市東後町2-1
026-214-5656
牛に引かれなくても、長野までくれば善光寺に参るしかありません。８年ほど前に、西国33所のお礼参りで訪れて以来です。大きな本堂に圧倒されました。
朱印もいただきました。
さて、後はどうしたものかと、門前をふらふらと歩きました。
角のそば屋さん「大丸」では、ざるそばを食べたことがあります。
反対側の角には、しゃれた建物が。
その気になってカメラを構えると、次から次へと格好の被写体が続きました。
立派な洋館の旅館です。
うだつの上がる薬局です。坂道に直立しています。
こちらは優雅な郵便局・
レンガ造りで、現在は「楽茶れんが館」。
堂々とした銀行そのもの。
フラワーバスケットの向こうに古い家並みが続く。
格子が美しい紙屋さん。
「中沢時計」だから「丸に中」とわかりやすい。
文具店には古くて大きなレジスターが展示されている。
シンプルに「香」一文字。
文芸座が現れた。
額の金文字が素敵。「ウィンザーチェア」のポスターが張られていた。
善光寺も門前はJR長野駅近くまで1.7キロ。楽しみながら歩いた。
