今夜は、週に一度の休肝日です。帰宅途中のローソンＪＲ島本駅前店で買ってきた「Suntory ＡＬＬ－ＦＲＥＥ」（143円）でがまんしました。野菜カレーの食事は、すぐに終わりました。
大阪・難波 「和歌寿司」のつくり定食
「和歌寿司」は健在でした。調べてみると１年半ぶりです。
店にはいると、カウンターにはだれも客がいません。どうしたのかといぶかっていると、やがて同輩がひとり、ＯＬ風がふたりと増えて、席を立つころには満席でした。安心しました。
「つくり定食」（680円）も、まるで変わってませんでした。新鮮な魚が大根のけんの山肌を覆ってます。
うどんがついてます。これはメニューにあるようにみそ汁に変更してしまうのでした。もう、満腹です。
和歌寿司
大阪市浪速区難波中1
06-6647-0339
ＪＩＬＬ’ｓ Ｓｕｇａｒ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ 「甘いピアノ」
「Ｓｕｇａｒ Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ」の名の通り、砂糖でできてます。テーブルに載っていたいたのが気になるので、ご紹介。
ピアノを弾く相方の仲間が、わざわざ手に入れられたそうです。
大阪・鷺洲 「家庭料理 英」の日替わりおかず
連休は終わり、きょうから出勤。自転車を漕いで聖天通商店街へ。これまで気づかなかった店からワイシャツ姿のご同輩がゾロゾロと出てきました。「家庭料理 英（はなぶさ）」です。きっとうまいんでしょう。
小さな黒板のメニューを見ると、「日替わりおかず」（400円）やうどんとのセットがあります。メーンは魚と肉から選べて、「きょうは魚は鰹のたたき、肉は牛肉とパーマンの炒めで青椒牛肉絲みたいな味付けです」と。肉を頼みました。
おかあちゃんが目の前で料理してくれます。
セットのおかずに「豚汁」（100円）と「ごはん（中）」（100円）をつけました。これで合計600円は、お値打ちです。
豚汁は、大根などの野菜がてんこ盛りです。小皿２皿ももしゃれてます。
店を出たときには、メニューの黒板は消えていました。営業終了なんでしょう。
家庭料理 英
06-6453-1478
大阪市福島区鷺洲2丁目9-13
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Ｎ３５°Ｅ１３５° 日本へそ公園駅
三草山を下りたところを東経135度の子午線が走ってました。それで思い出して、ＪＲ加古川線の日本へそ公園駅まで車を走らせてもらいました。「近畿の駅百選」の未踏の駅でした。
あっちを向いても、こっちを向いても列車はやってきません。
なにせ、午後２時、３時台には１本の列車もやってこないローカル線です。
「青春１８きっぷ」なんかで挑戦しようと思ったことはありますが、このダイヤではなかなかたいへんな秘境でした。
駅の後ろには奇抜なデザインの磯崎新設計の西脇市岡之山美術館があります。西脇市出身の横尾忠則の作品が展示されています。
駅の西側には加古川が流れ、のどかな風景が広がります。
無礼にも踏みつけてしまいました。
駅の北すぐにあります。北緯３５度、東経１３５度の経緯標です。1921年（大正10）に陸地測量部が測量して正確に位置を定めたそうです。
標石の背後には、「東経百三十五度北緯三十五度交叉點海抜六十三米標識 大正十二年」と記された石柱が立ってます。当時の呉鎮守府司令長官鈴木貫太郎の筆になるものです。
「日本のへそでＢＢＱを食らう」の図です。
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兵庫・加東 三草山で食べるローソンのいくらこぼし
京都・和知 道の駅「和」のお寿司
京丹波町和知の国道２７号沿いにある道の駅「和（なごみ）」です。通るたびに必ず立ち寄ります。地元でとれた、栽培者の名前が書かれた作物が並びます。
きょうもとれたての野菜を仕入れました。１本300円のタケノコ２本、新タマネギ、カブ、野生三つ葉、クレソン、エンドウ、タカノツメ･･･。
すしも買っていただきました。これまた、近くに住むおばあちゃんらの飾らない手作りの味です。近ごろ、あまりお目にかからない真っ赤な紅ショウガが、かえって新鮮です。
栗おこわがおいしかったです。
これまでの和
和（なごみ）
京都府船井郡京丹波町坂原上モジリ11番地
0771-84-1008
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自分でつくる 新じゃがと牛肉炒め
夕飯の一品も自分でつくってしまいました。
「人気ブログランキング」で、わたしよりひとつ上の総合のカテゴリーで常に上位に位置する「Mikageマダムの夕食レシピ2007～」で紹介されていた「新じゃがと牛肉炒め」にチャレンジしました。
最初のひと口はさほどでもありませんでしたが、食べているうちに後を引く味です。もっと、もっとと食べたくなります。
しゃきしゃきとした新ジャガイモの食感が持ち味です。
レシピでは、刻みねぎを振りかけてますが、季節らしく木の芽でアクセントつけました。
使った新じゃがは５個です。まず皮をむきます。
千切りにしますが、なかなか一定の細さにはなりません。ま、あまり神経質にはならずに。
水に放ってアクを抜きます。
フライパンを熱し、オリーブオイルに刻みショウガの臭いを移した後、清酒、醤油で下味を付けた牛小間切れ肉の刻んだのを炒めます。
水分を切ったジャガイモを入れ、塩、胡椒、醤油で味付けすればできあがりです。
今夜のお相手は、高槻・Ｒ１７１沿いのジャスコにある酒店で買ってきた「赤」です。イタリア産です。1000円ほどですが、フルーティーでいけます。
こちらは今夜のメーン。先日の舞鶴湾の釣りでみやげにもらってきたメジロの中骨が冷蔵庫に残ってました。それを九条ねぎと煮てあります。
なにせ素人が３枚におろした魚です。骨の周りにたっぷり身が残っていて、食べ応えがあります。
前菜のはずが、口直しに食べた長いもです。梅干しの酸っぱさもほどほどで、これは最後にいい仕事をしています。
自分でつくる ペペロンチーノ ベーコン＋マッシュルーム
休日のわたしの定番、「自分でつくるパスタ」の復活です。先日、ペンネはつくってますが、スパゲティはなんと１月以来です。やっと、こんなのも食べたくなりました。寒い間は遠のいていたビールも復活です。
パスタは、ちょうど１人分残っていたリングイネです。ちょっと太くて楕円形をしています。ツルリとした食感です7。
材料はこんなものです。
ベーコンに、冷蔵庫に残っていたマッシュルーム、タマネギ、パプリカ。それにバジルです。
ニンニクは、しばらく使っていなかったので、中心から太い芽が出てました。
タカノツメもなくて、中華用で代用です。
「シシリアン・ルージュ」に花が咲く
けさの産経新聞にミニトマトの栽培方法が載ってました。じっくり勉強して、「ウチのトマトは？」とベランダに出てみるとー。
黄色い小さな花が咲いてました。シシリアン・ルージュの苗を買ってきてから、まだ２週間たってません。