予想通りですか、負けました。
昼飯は、ピリッとしようと「Alla’arrabbiata（アラビアータ）」にしました。先週の「はなまるマーケット」で、ラ・ベットラの落合務シェフが「ペンネ・アラビアータ」を紹介してました。もちろん、生放送ではなく、録画を見ました。で、アラビアータが食べたくなりました。
レシピ本によると、２人前で「ニンニク６片、赤唐辛子４本」を使うと途方もないことが書かれてます。さすがにひいてしまい、ニンニク２片、赤唐辛子1.5本で作りました。それでもハッとさせられる辛さです。それに濃厚な味です。堪能しました。
イタリアンパセリもバジルも、わがベランダ産です。
使ったトマト水煮缶とオイル、それにレシピ本です。
