ローストビーフを食す

ローストビーフ１

　ローストビーフを切りました。予想通りではありますが、ちょっと熱が入りすぎています。もう少しレアでもよかったかな、というできぐあいです。

ローストビーフ２

　お重に詰めると、立派な一品になりました。味も満足です。

おせち

　京都・下鴨の実家の「簡単にすませた」というおせち料理です。
　わたしの好物は、たたきゴボウです。

ぞうに

　京都の雑煮は、丸餅を焼かずに白味噌の出汁に入れます。あとはいもと大根、にんじん、ほうれん草です。

「ローストビーフを食す」への2件のフィードバック

  1. あけましておめでとうございます。TB、ありがとうございました～。
    おいしそうなローストビーフに、これぞ京都、というお雑煮ですね。うちの家も、昔は手作り、ちょっと前は一部手作り、最近は買う…というおせち事情です。残念ですが、近年のおせち市場をみているとこれもビジネスなんですねえ。時代も変わったものです。

  2. ２００７年　京の都は

    　あけまして、丁亥（ひのといのしし）、２００７年。おめでとうございます。
    　「京都ネタ」に今年の予測もないけれど、（笑）。ただ、「京都ブームは相変わらずやろなぁ」というくらいでしょうか。
    　京都市の発表では、平成１６年の観光客数は４５５４万人（前年比約１８０万人増）で、４年連続で過去最高を記録。この年は新撰組ブームなどが功を奏したのですが、京都人気は昨年も根強く、１７年は４７００万人超えが確実のようです。
    　この調子でいくと、１９年、遅くとも２０年には年間５０００万人の目標を突破予想。総人口が１億２…

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