わが家でポットラックパーティーを開きました。Chor Mater（コールマーテル）のドイツ演奏旅行打ち上げの昨秋に続いて２回目です。
わたしがつくった１品は生春巻きです。ずいぶん前に料理教室で習ったレシピです。豚肉、エビ、キュウリ、ニンジン、サニーレタス、春雨、大葉をライスペーパーで包んでいます。向こう側の一つの腹が開いているのはご愛敬です。
幸い好評でした。
鯛のカルパッチョは、刺身用の短冊を薄切りしただけです。ソースは、オリーブオイルに柚子胡椒を溶いてます。
わが家のリビングに１３人と幼児１人が集まってくださいました。
Chor Materが６月に開いた「６ｔｈ コンサート」の打ち上げでした。CDに編集した当日の歌声を聴きながら、舞台写真を眺めながら、６時間近くがあっという間でした。ワインは４本空きました。ほかにビールも。
みなさんがつくってきてくださった得意料理が並びました。どれも最高です。
遅れてやってこられたかたの料理も追加されました。
わたしも冷製パスタとトウモロコシのリゾットをつくりましたが、接待に忙しくて撮影は忘れていました。
