くじら軒の支那そば

くじら軒

 同僚の「ヤ」くんが、わざわざチラシを持って帰ってくれました。「おいしかったですよ」と。
 ちょっと遠いですが、チャレンジしました。「あっさり」にするか「こってり」にするか迷いましたが、あっさりの「くじら軒」です。
 濃口醤油を使った「支那そば」(700円)は、さっぱりとしたスープに、醤油味がきいてます。麺は細めです。なるととノリがトッピングされているのが、いかにも関東風(?)です。あとは、チャーシュー2枚に細切りのシナチク、それにほうれん草です。ネギも浮いてますが、青い色をしてないので、ちょっと感じが違います。
 塩分控え目のため、麺のスープは全部飲まないように言われてますが、おいしくて…。

くじら軒店舗

 ご当人ラーメン「くじら軒」(横浜市) 1996年、横浜にて、脱サラした主人の田村満儀氏が独学でラーメン店を開業。昆布や煮干し、鶏ガラ、豚骨、野菜等で採った透き通り、芳醇な味わいのダシ(スープ)が特徴。特性の醤油ダレを加え、丁寧ににゆで上げた細麺がスープに絡む。多い時は開店前に200人以上が行列する国内屈指のラーメン店。

麺だらけ2

 南海・なんば駅の南側にそびえる「なんばパークス」7階の「浪花麺だらけ2」の中にあります。ここには、博多ラーメンの「しばらく」などの人気ラーメン店がはいってます。

スタンプ

 スタンプカードをもらいました。9店の「麺だらけめぐり」でソフトクリーム1個プレゼントだそうです。

「くじら軒の支那そば」への3件のフィードバック

  1. 今日、仕事中に「保育園から電話です」と。「あーあ」ここ数日お腹の調子が悪かったので恐れていましたが、とうとう呼び出しが・・・。上司に「帰っちゃうの?」と訊かれ「はい」と答え、ばばっと机を片付け、ばばっと上司に仕事を引き継ごうとしたら・・・「覚えきれない」と言われ「じゃ、全部自宅のPCに送ってください」と言い捨て帰宅。
    でも。。。どうせ今から保育園向かっても、お昼寝タイム。ならば。。。いつも帰り道品川駅で乗り換える時、品達7人衆から魅惑的な香りが・・・。と、今日くじら軒に行きました。確かに東京風のきれいなスープでした。
    明後日は弟の結婚式。明日京都から祖母と叔父が来てみんなでホテルに1泊。みんなで泊まろうとセミスイート予約したらちょっとお部屋が使えなくなってしまったので、同じ値段でスイートにランクアップさせてもらえる、とさっき電話あり。息子はんが治ってくれたらなー。嘔吐下痢だから外出に自信なしーー:

  2.  ケリヒさん
     「なると」って、子どものころに食べたラーメンに入ってましたか? 京都の。「ノリ」も。
     記憶って、ずいぶんあいまいですよね。ひょっとしたら、わたしのラーメン原体験は、一乗寺の「天一」あたりからなのかもしれません。で、なるとやノリの記憶が失われている・・・。
     ぼっちゃん、おだいじに。ウチのぼっちゃんは、受験が終わって、今夜はどこかのライブに行ってます。

  3. 実は・・・ラーメン、24歳ぐらいまで食べたことなかったんです。小さいとき食べさせてもらえなかったのでそのまま食わず嫌い。そんでその後まさかのラーメンフェチに変貌を遂げ昔の友達はびっくりしてます。ちなみに最初にはまったのはなんでんかんでんなので九州ラーメン。具はネギとノリでした。

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