京都・山端（やまばな）の平八茶屋です。懐石をいただきました。
秋らしい先付けです。栗はイガの部分も食べられます。魚のすり身に、揚げた細い素麺がかぶっています。柿の枝は昆布です。
ぐじ（甘鯛）の刺身です。若狭産です。
「鯖街道」に面して、平八茶屋はあります。この夏、「京は遠ても十八里 鯖街道を歩く」と題して歩いたときも、この前を通りました。
昔、若狭・小浜に揚がった鯖やぐじが、一塩して京の都へ運ばれました。山端は、京の入口のちょっと手前、逆に京から出ると比叡山の「山の端」にあります。
風情のあるもんをくぐって入ります。高野川に面した奥の建物でいただきました。
懐石の続きです。
この季節、松茸の土瓶蒸しは欠かせません。丹波産ではないでしょうが、もちろん北朝鮮産でもないはずですが、良い匂いです。
焼き物です。今が旬のカマスです。一塩したものが、やわらかく焼いてあります。
カブラ蒸しです。あっさりとした味付けです。
揚げ物です。蓮根を練って、海老を加えて揚げてあります。
口直しですが、何が調理してあるのかわかりませんでした。
名物のとろろ汁と麦ご飯です。とろろ汁には、薄い味噌味でしっかり味がついてました。
デザートです。
それほどボリュームはありませんでしたが、すっかり満腹になりました。
さらに続きます。
「むぎとろ饅頭」です。最初にお茶請けとして供されました。食べずに持ち帰りました。直径３センチほどのかわいい饅頭です。あんもあっさりしてます。
「むぎとろ饅頭と平八茶屋」という説明です。
「五日赤山御命日…」と俗謡は始まります。
謡われている赤山とは、赤山（せきざん）禅院のことです。修学院離宮の近くにあり、平八茶屋からすぐ近くです。
赤山禅院は、天台宗・比叡山延暦寺の塔中で、平安時代に創建されました。ここの祭日の５日に参詣して掛取りに回るとよく集金ができるといわれ、俗に５日払いといわれる商習慣ができたそうす。関西では、交通渋滞を引き起こす「五十日（ごとび）」も、このあたりが発祥のようです。