京都・清水坂　「七味家」の七味で食べる大根とニシンの麹漬け　再び

　冬の食卓には欠かせない、いえ一年中欠かせない「七味家」の七味唐からしです。これがなくては、食事がつまらなくなります。それほどに「わたしが好きなもの」です。
　新しい七味を、自家製の大根とニシンの麹漬け（わたしは作ってません）に振りかけました。香りが引き立ちます。
　同じことを３年前に書いてます。ところで七味の賞味期限でどの位なんでしょう。自衛隊の硫黄島唐辛子の賞味期限は「自分で判断」なんだとか。押しつけがましくなくて、妙に納得です。

　丸大根を、麹と鰊で漬け込んだ、わが家の冬の定番です。

　帰宅途中に、ＪＲ大阪駅のいつものikariをうろついていると、並んでました。１袋432円でした。古い中身を捨てて、入れ替えました。

　これまでの七味家

　七味家本舗
　京都市東山区清水二丁目産寧坂角
　075-551-0738　

　人気ランキング・アップへの応援をお願いします。下のバナーをクリックしていただくと、１票です。