鯖寿しの「花折」で京祇園ちまき寿しをテイクアウトしました。
鯖の切り身を巻いた寿しが、竹の葉に包まれています。手前は、椎茸、鯖そぼろ、ミョウガを混ぜたご飯を湯葉で包んでいます。
もうひとつは鯛です。若狭の小鯛の笹漬けでしょう。
どれもとっても上品な味です。
３本セットで1050円です。
「鯖街道 京は遠ても十八里」と箸袋に書かれています。
鯖街道を歩いたときにも、ゴール手前で鯖寿し膳をいただきました。
花折は、賀茂川にかかる葵橋の東詰にあります。
「京都・出町 「花折」の京祇園ちまき寿し」への1件のフィードバック
コメントは停止中です。
行動範囲の広さに脱帽です。鞍馬天狗そこのけ、これぞ、まさに神出鬼没というべきでしょうか。
ところで、奈良・大阪の生駒越えに暗（くらがり）峠という自動車が通れない旧道がありますが、自転車で越えてみられては如何ですか。峠は石畳の道です。ひょっとしたら、峠の茶屋に珍しい名物の料理か食べ物があるかもしれません。