焼きスパの「ローマ軒」です。ロメスパともいいます。なんばウォークのこの店は２度目です。まだ食べてないメニューはと探して、「ペペたま」（570円）です。「釜たま風」とあります。ペペはペペロンチーノでしょうか。
とりあえず、強火のフライパンで気持ちよく水分が飛んだ焼きスパです。タカノツメもニンニクも入って、ペペロンチーノの面影も残ってます。
フライパンを煽った最後に、生タマゴを２個も放り込んで、ざっとかき混ぜればできあがりでした。釜たまのようにトロリとはしていませんが、いいつなぎになってます。小松菜もシャキシャキに仕上がってます。
粉チーズを、ドバーッと振りかけました。ちょっとマイルドな味になりました。
業務用（？）の大きなタバスコもありましたが、タカノツメがよく効いているので不要でした。
ランチのセットもありますが、単品ではちょっと高いペペたまは、そのチョイスには入ってません。単品で頼みました。
やはり泡といっしょにいただきたいです。のどが渇きました。
これまでのローマ軒
ローマ軒 なんばウォーク店
06-6211-0383
大阪市中央区千日前1 なんばウォーク3番街
「そばでも食べるか」と、別の店を目指してました。ところが、シャッターが閉まったまま。繁盛していると思ってましたが、閉店のようです。麺は麺でも、時代の流れでしょうか。
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