阪急・高槻市駅の改札口と同じ２階にある讃岐うどんの「金毘羅製麺 ミング高槻市駅店」で簡単に昼飯にしました。セルフ式の讃岐うどんスタイルの、香川県の讃岐とは縁もゆかりもない外食チェーンのひとつです。「肉もりささめ」（大＝600円）をオリジナルメニューに掲げています。
しゃぶしゃぶのように湯通しした豚肉と、ささがきしたゴボウなんかがトッピングされています。これをちょっと旨辛い出汁でいただきます。
出汁には、セルフでネギと天かすを放り込みました。細麺とよく絡んでいい味です。
「大」を頼んでいるのに、「福徳いなり」（１個＝100円）を見ると手が出てしまいました。好物です。
うどんを半分ほど食べたところで、たまごをいれます。すき焼きのように出汁がまろやかになって、これはこれでうまいです。
食べ方が説明されてます。
肉もりささめの、「ささめ」の意味がわからなくて、ネットで検索してみると、ヒットすすのは、金毘羅製麺の肉もりささめばかりです。
金毘羅製麺 阪急高槻市駅店
高槻市城北町2-1-18 阪急高槻市駅2F
072-673-3376
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