香川・高松　青春18きっぷで讃岐うどん巡り

　「青春18きっぷ」で、高松まで讃岐うどんを食べに出かけました。
　最初に入ったのは、栗林公園近くにある「松下製麺所」です。地図を頼りに四国新聞社の裏側を歩いていくと、すぐに見つかりました。
　店、というか左側は製麺所そのものです。「営業中」の看板を頼りに入ると、メニューがかかっています。といっても「１玉150円、２玉･･･」といたってシンプル。奥で待ちかまえている兄ちゃんに「１玉」と注文、150円と引き替えに、うどんを１玉、丼にいれて渡してくれました。あとはセルフです。
　このうどんをもう一度ざるに入れて湯がくなりは、自分でします。わたしは、そのまま出汁をかけ、ネギと天かすをふりました。
　中くらいの太さの麺が、ツルリとのどを流れます。きめ細かな天かすがアクセントになって、ペロリ。格好の前菜といった感じです。

　松下製麺所　　地図
　087-831-6279
　〒760-0008　高松市中野町２－２
　製麺業、麺類小売

　２軒目は、観光客にも有名な「さか枝」です。
　今度は「ぶっかけ、小」（170円）を頼みました。天かす、ネギの他に、ここには胡麻が用意されてます。それもドバッとかけました。
　やっぱりおいしい。ちょっと太めの麺で腰があります。天かすも大粒（！）ですが、最初はパリッ、出汁に浸るとそれはそれで味があります。

　メニューは多い方でしょうか。

　近くに駐車場がありました、他府県ナンバーが並んでました。
　さか枝

　「さか枝」を出たところが、香川県警本部の裏側の道です。「ううんー、この辺だったはず」と、しばらく考えてから入った「番丁」です。
　「おかあさん、この店、いつごろからやってるの？」
　「35年ほどになりますけど…」
　「30年ほど前に、県警本部の記者クラブに出前してませんでした？」
　「行ってましたよ。今はなくなったけど、古い建物の２階にあった」
　わたしの社会人初任地は、某新聞社高松支局で、県警本部詰めでした。昼食は、記者クラブのおばさんが頼んでくれる「うどん定食」でした。
　関西のうどんしか食べたことがないので、讃岐うどんの腰のある喉ごしは異様でした。それが１年間、食べ続けると、関西のうどんのベちゃーとしたのが食べられなくなりました。慣れとは恐ろしいものです。
　出前してくれるうどんは、熱かったり、冷たかったり、ザルだったり。それにちらし寿司やらにぎりやら、なにかがついて腹一杯になるように工夫されてました。毎日頼んでも、同じ物はでてきませんでした。
　わたしの讃岐うどん好きの原点です。

　「イカ天ぶかっけ」（450円）です。ちょっとピントがきてませんが、どうです。このイカの圧倒的分厚さは。それも３つも。ひょっとしったら、昔の客へのサービスだったのかもしれません。
　麺はそれほど太くはありませんが、腰の強さはさすがです。

　ガイドブックにはのっていない、町の普通のうどんやです。カウンターで常連さんがスポーツ新聞を開けて昼食を食べているだけでした。
　さぬき手打うどん番丁　　地図
　087-833-8076
　〒760-0017　高松市番町４丁目１４－２６
　うどん店、讃岐うどん店

　腹ごなしに、琴電に乗って屋島までやってきました。
　屋島の上がるドライブウエーの入り口近くある「わら家」です。４、５年前に女房とクルマで讃岐うどんを食べに来たことがありますが、そのときも食べました。それよりずっと前に、高松支局の先輩とやってきたことがります。
　「ざる小」（410円）です。ここも何度食べてもおいしいです。

　地ビールの「空海」です。
　暑い中を歩いてきた身には最高でした。
　５軒を目標としていた「讃岐うどんの旅」ですが、４軒でダウンです。３軒目で、懐かしさのあまりに天ぷらを食べたのと、このビールが余計でした。

　古い民家を移築して、店舗にしています。

　わら家　　地図
　087-843-3115
　〒761-0112　高松市屋島中町９１
　うどん店