久しぶりに黒門市場まで歩きました。ふぐの季節到来です。平日だというのに、若いカップルがカメラ片手に立ち食いしていたりします。
うどんの「大吉」にはいりました。さして広くもない間口の店ですが、店に入ってびっくりしました。６つほどのテーブルが満席です。おばちゃんが「相席お願いできますか」と独りで食べていた女性の前に案内してくれました。
頼んだのは、「黒門名物」とメニューに書いてある「肉きざみうどんセット」（880円）です。
セットの部分は、ご飯に生卵、たっぷりの白菜の漬け物です。この漬け物が秀逸です。これだけでご飯が食べられるくらいです。
肉うどんにきざみを追加したのか、きざみうどんに肉を追加したのか。どちらでもいいですが、元は客が注文して生まれた裏メニューだったようです。
きざみは、一度火に炙っているようで、ちょっと焦げ目がついてます。肉汁のうまみが昆布出汁にしみ出てよい味です。
よく見かける「魔法のレストラン」（テレビ番組）のステッカーです。番組で放映された証しです。
うどん 大吉
〒 542-0073 大阪 市中央区日本橋2-11-3
06-6643-2678
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