高槻の駅前での昼飯って、コロナ以来、初めてかもしれません。久しぶりに歩くと、新しい店ができています。
「みんなのキラメキ★高槻１号」も、初めての店です。名古屋飯の台湾まぜそばというのも初めてです。
自動券売機で買ったのは「台湾まぜそば直太朗」で、麺の量は「小・並・大・特大」とセレクトできますが、どれも同額のようです。わたしは「並」と「缶･･･」です。
太い麺を、台湾ミンチという味付けのミンチ、ネギ、ニラ、魚粉に卵黄、それに大量のニンニクが覆っています。「全部混ぜて下から食べてください」との教えに従いました。
辛いですが、びっくりするほどのことはありません。ほのかに甘いミンチが、もっちりとした麺に絡みます。うまいです。
途中で酢をいれて味に変化をつけました。最後は、ついてきた小鉢のご飯を放り込み、残っていた出汁と混ぜていただきました。なかなか食べ応えがありました。
京都が発祥のチェーン店のようです。
みんなのキラメキ★高槻1号
072-669-7898
高槻市高槻町13-14