朝の通勤。最近はＪＲ大阪駅でのバスへの接続が悪くて待ち時間があり、快速が少々遅れても乗り遅れることはありませんでした。ところが、きょうは最寄駅の島本を発車した時から10分の遅れでした。
次のバスまで20分以上あります。御堂筋口の「ＤＥＬＩ ＣＡＦＥ ＫＩＴＣＨＥＮ 大阪 ＭＩＤＯ」で「第２朝食」としました。
選んだのは「モーニングＡ」（420円）です。
「自家製プチパン」を２個、「お好きなサラダ」にイタリアンドレッシングをかけてアイスコーヒーをセットしました。
朝からお腹いっぱいです。
WiFi電波が飛んでますので、NEXUS7でネットチェックができます。待ち時間は、あっという間です。
デリカフェ・キッチン オオサカ ミドウ （DELI CAFE KITCHEN大阪mido）
06-6442-0710
大阪市北区梅田3-1-1 ＪＲ大阪駅 イーストコート
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京都の昼飯です。どこにしようかと車を走らせて、宝ヶ池から白川通りに曲がったところにあった「そば処 笹㐂」にしました。裏に大きな駐車場がありました。
広い店内は満席。ちょっと待ちましたが、回転は早いです。
「親子丼定食」（1170円）にしました。たっぷりの胸肉に、とろける卵です。
山椒がついてきましたが、わたしは七味です。ペロリと平らげました。
そばかうどんが選択できます。そばの冷たいのにしました。シコシコと腰があるうまいい麺です。たっぷりのヒジキ煮がついてます。
同行者が頼んだ「天ぷらおろしそば」です。思いのほか、麺の量もあったそうです。
もう一品は「とろろそば」です。
この３品で3000円しませんでした。ものすごくリーズナブルです。はやっているはずです。
そば処 笹㐂
京都市左京区宝ヶ池白川通花園橋上ル東側
075-712-7879
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わが家でポットラックパーティーを開きました。ちょっと遅くなりましたが、６月に開いたChor Mater（コールマーテル）の７thコンサート打ち上げです。ドイツ演奏旅行、６thコンサートに続いて３回目です。
わたしがつくったのは、冷製パスタです。レシピを見なくてもできます。
ゆで時間が２分ほどの細い「カッペリーニ」というパスタを使ってます。イタリアンパセリは、ベランダのプランターからつまんできました。
「生ハムとモッツァレラチーズ」のオードブルです。
オーストリア・ザルツカンマーグートにあるグムンデンという町のグムンデン焼きです。皿が大きすぎたので、あしらいでキュウリをフィーラーで薄く裂いて飾りました。
「スダチ素麺」もつくりました。この日はこれなかったメンバーからいただいていたスダチです。もっと一面に浮かせた方がよかったです。
出汁をいれたデキャンター（右下）も話題になりました。
みなさんが持ち寄ってくださった自慢の料理の数々です。どれもおいしくいただきました。
スパークリングワインで乾杯して、宴は始まりました。
コンサートやドイツ遠征のＤＶＤを見て、思い出に花を咲かせていると、５時間ほどがあっという間でした。
お２人は、到着が遅くなられました。唐揚げや春雨サラダ、デザートをお持ちいただきましたが、わたしはもうワインですっかり良い気分になっており、写真の撮影を忘れていて申しわけありませんでした。
ずっと詰まっていた日程が空いたので、未消化だった代休にしました。開聞岳登山もあって、ちょっとお疲れモードでした。
昼飯は、どこかに食べに行こうと思ってましたが、この暑さです。外出する気は失せて、いちばんイージーな「自分でつくるパスタ」です。
冷蔵庫をのぞくとウインナーソーセージがあったので、ナポリタンに決定です。でもバターで炒める喫茶店風の濃厚味ではなく、いつものニンニク、タカノツメでピリ辛にしました。ナス、ピーマン、タマネギ、ミニトマトと夏野菜も入れました。仕上げはお決まりのトマトケチャップです。
材料はこんなものです。
他に塩コショウは必須。野菜をオリーブオイルでいため、白ワインも入れてます。
富士山が世界遺産に登録されて、登山ブームが起きています。「どたぐつ」の仲間と登ったのは2002年でした。それから10年余。薩摩富士と称される開聞岳に登りました。日本百名山の100番目、屋久島・宮之浦岳は昨年、踏破しました。99番が開聞岳です。
下山後に立ち寄った長崎鼻からカメラを構えるＳくんです。太平洋の荒波からそのまま稜線が立ち上がるきれいな山です。でも上空には噴煙？ いや雨雲です。この雲が終日、晴れることはありませんでした。
携行した500mlのペットボトル２本半を平らげて、すべてを汗にして絞り出したような登山でした。
「生ビール」の看板にするすると吸い寄せられ、乾杯です。サイコーの瞬間です。これを味わうために、その前の試練にも耐えているのです。
でもその前に「最初はグー！」とやりました。ハンドルを握る３人のうち貧乏くじを引いたＫくんには、ノンアルコール・ビールでガマンしてもらいました。ゴメン。
正午過ぎの上り新幹線「のぞみ」に乗りました。東京出張でした。席に着くや開けたのは、ＪＲ京都駅の西口改札前にあるＪＲ伊勢丹「ＳＵＶＡＣＯ」でゲットした「おばんさいちらし寿司」（600円）です。小ぶりですが、このところ弁当続きです。きょうはこれで十分でした。
ヒジキ煮にきんぴらゴボウ、切り干し大根、枝豆とりそぼろ、ニンジン胡麻和えなんかが、すし飯を覆ってます。納得の味でした。
「花梓侘」というのがブランド名で「かしわい」と読むそうです。
花梓侘 北山店
セゾン・ド・ジャポン
京都市北区上賀茂今井河原町55
075-722-7339
えびの高原から鹿児島空港に向かいました。途中、坂本龍馬とお竜が日本初の新婚旅行で18日間逗留した塩浸（しおひたし）温泉を見物してレンタカーに乗り込みました。ナビをみていると「かれいがわ」の文字が。ＪＲ肥薩線と交差することがわかり、「ああ、スイッチバックかループでもあった駅かも」。横道にそれてちょっと進むと、嘉例川（かれいがわ）駅に着きました。
無人ですが、今も現役の木造駅舎です。
木製の改札口がなつかしいです。
明治36年１月15日に開業しています。
ＪＲ肥薩線は、熊本・八代市の八代駅から鹿児島・霧島市の隼人駅を結ぶＪＲ西日本の路線です。開通当時は、艦砲射撃を受けないようにとわざわざ山や川の中を通したそうで、昭和20年までは鹿児島本線でした。
八代方面です。現在は単線ですが、反対側にもホームの跡が残っています。
隼人方面です。
特急「はやとの風」は、ここに５分間停車します。写真撮影タイムです。
駅舎内には、昔のタブレットなどが展示されています。
鉄ちゃんはわたし以外にもたくさんいて、駅前にはわざわざやってきた車がたくさん止まっていました。ちょっと離れたところには、観光バスが何台も止められる大駐車場も整備されていました。
肥薩線にはスイッチバックやループの名所もあります。
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指宿の宿を発って、えびの高原にやってきました。
仲間は初日（26日）、ここから韓国岳に登っています。でも天気が悪くて、何も見えなかったそうです。天気予報では大丈夫そうだったので、大浪池に登りました、でもダメ。深い雨雲に覆われて、何も見えません。早々に退散となりました。
えびの高原までやってきて、用意していたコンビニ弁当を開けました。指宿のホテル近くにあったローソンで仕入れてました。
開聞岳のようにアブに襲われることもなく、おいしくいただきました。
ハイボールは、昨夜の寝酒にするつもりが残っていました。指宿からえびの高原までハンドルを握ってきたので、ここでお役御免を宣言していただきました。
お茶のペットボトルは、おまけのカバーをまとってます。
「えびの高原ソフトクリーム」（300円）が、食後のデザートです。マンゴーとのミックスです。
開聞岳に登りました（27日）。汗びっしょりで指宿のリゾートホテルに投宿。露天風呂で汗を流して、ＪＲ指宿駅近くの郷土料理「青葉」に繰り出しました。ホテルでもらったサービス券からの選択でした。
大正解！！。予約していきましたが、先客でいっぱいでした。
まずは生ビールで乾杯。あとは、仲間がそれぞれ頼みました。
薩摩といえば黒豚でしょう。それの角煮だったはずです。濃い味付けを、温泉卵が和らげてくれます。
刺身盛り合わせです。きびなごが甘いです。醤油のせではないはずです。
薩摩揚げも外せません。揚げたての熱々です。
つくねは、黄身をどっぷりとつけていただきます。
イカナゴの天ぷらです。塩をふっていただきます。パリッとおいしい。
ゴーヤがたびたび顔を出します。
ちょっと変化をつけて、イタリアン調で「トマト、オクラ、キュウリとモッツァレラチーズ」です。完熟トマトがいけます。
最後にイタリアンパセリをつまもうとしたら、皿のプリントでした。
焼酎「風の岬」のロックです。何も知らずに飲んでいると、「その焼酎、この店と隣の酒屋と、あと一軒でしか飲めないんですよ」。珍しものをいただきました。「もう一杯ちょうだい」
仕上げはぶっかけそばでした。
もちろん、全部を平らげたわけではありません。仲間とシェアーして、１人前3000円しなかったと思います。大満足の夜でした。
青葉
鹿児島県指宿市湊1-2-11
0993-22-3356
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