おいしい自家製トマトをいただきました。いつもいつも、ありがとうございます。
贅沢にも大量消費の仕方を考えました。で、ドライトマトにしました。
さっそくパスタに使って「ドライトマトのペペロンチーノ」です。凝縮されたトマト味がうまいですと、自画自賛です。
ベルギービールのレフ・ブラウンです。香ばしいくてちょっと甘口です。
みずみずしい色をしています。
半分に切ってキッチンペーパーに並べて水分を切りました。
軽く塩をします。
130度のオーブンで30分ほど焼きました。
簡単に完成しました。
天日干しすればよいのでしょうが、こんな天気では無理です。