暑さが戻ってきたようです。おまけにジムでたっぷりと汗をかいて、ワインを買ってきました。
早速に冷製パスタをつくって一杯です。
茹で時間２分の細いカッペリーニを氷水で冷やし、トマトとオクラのソースをかけ、大葉をトッピングしました。喉越しさわやかにいただきました。
刻んだトマトとオクラを、オリーブオイル、ワインビネガー、バルサミコと塩で和えただけです。潰したニンニクも加えました。
スペイン産テンプラリーニョのバギンボックスです。３リットル（ボトル４本分）で2000円ちょっととリーズナブルです。瓶を捨てる手間がかからにのが、なによりです。
玉ねぎとチーズ入りのフランスパンを焼きました。パリッとした食感がそれらしいお味です。
パン焼き機に、指定された分量の強力粉や水、塩などを投入して４時間半。うまく焼き上がりました。昨日のお仕事でした。