カテゴリー: あちら、こちら

　青春18きっぷで明石にやって来ました。年の瀬の商店街「魚の棚（うおんたな）」は、ものすごい人出です。「にらみ鯛」（鯛の塩焼き）や、マグロ、タコ、エビなどの鮮魚に圧倒されました。
　ちょっと休憩と選んだのは明石焼の「本家きむらや」です。行列ができているので、間違いがないだろうとと並びました。明石焼ではなく「玉子焼」というようです。

　１枚で20個（800円）です。熱々です。火傷しそうな口の中に、軟らかい玉子焼がとろけます。中にはタコしかはいってません。

　出汁で食べたあとは、塩だけというのを試しました。次は出汁に七味をふります。最後はソースも挑戦しました。わたしが一番おいしかったのは、タコの味がよくわかる塩でした。

　「関東煮」も頼みました。タコ（500円）、大根（150円）です。タコはびっくりするほど軟らかく炊いてあります。分厚い大根もおいしいです。

　４段階を順に移動させて焼いていきます。
　ます一番右の鉄板に、溶いたたまごを流し込みます。
　タコを入れます。
　ひっくり返しますが、たこ焼きほどクルクルと回してボール状にするわけではありません。
　最後に、塗りの板にひっくり返してできあがりです、

　きむらや　　　　地図
　078-911-8320
　〒　673-0884　兵庫県明石市鍛治屋町５－２３

　青春18きっぷの２回目は、城崎温泉まで出かけました。もちろん、お目当てはカニです。
　ＪＲ城崎温泉駅前にある「おけしょう鮮魚の海中苑 駅前店」です。まずは「焼きかに」（1470円）です。あぶってあるだけなので、カニの旨さが凝縮されてます。

　プリプリしてます。磯の香りがして、最高です。

　うまい！！　一気に食べてしまいました。食い散らかしたところをすみません。

　もうひとうは「海鮮丼　舟」（1360円）です。数えませんでしたが、11種盛りだそうです。ウニ、イクラ、甘エビ、イカ、カニ、その他大勢です。これで十分ですが、「海鮮丼 海」というのもあって、こちらは魚が２倍もはいってます。

　このウニも、トロリとした甘さが舌の上に広がります。

　最初はちょっと離れたところにある「本店」に行きました。１階はカニをズラリと並べた鮮魚店。２階が食事処です。ところが、２階から階段を伝って道路にまで待ちの客の列が続いてます。これはたいへん、と駅前店に行きました。
　こちらは、外からは列は見えませんでしたが、店内にウエーティングスペースがあって、15分ほど待たされました。
　海中苑駅前店
　兵庫県豊岡市城崎温泉湯島132
　0796-29-4835（住所、電話とも本店のものです）　

　ここまでやって来たのです。当然、温泉にもつかりました。
　いくつも外湯がありますが、一番大きな「一の湯」（入浴料＝600円）にしました。何年か前にも来たことがあります。
　臭いはほとんどしない、サラリとした湯です。でもほっこりしました。

　行きは、京都に出て嵯峨野線経由で福知山へ、そこで城崎温泉行きに乗り替えて、阪急水無瀬からは待ち時間を入れて４時間15分ほどでした。
　帰りは、福知山から福知山線を経由、篠山口と尼崎で乗り換えました。福知山で待ち時間が30分ほどあって、５時間近くかかりました。
　一日中、列車に乗ってました。

　久しぶりに梅田での昼飯です。ＪＲガード下の新梅田食堂街にある「新喜楽 東店」に行きました。この季節です。迷うことなく「鴨鍋定食」（780円）にしました。大きなカウンターを取り囲む客のほとんどが、同じ鍋を食べています。

　ひとり分ずつアルミ鍋に鴨肉とネギと豆腐、出汁を入れて火にかけます。炊きあがったらとき卵を流しこんで、山椒を振ればできあがり。注文してからとりかかると、ちょっと待たされますが、さすがにラッシュアワーです。客の回転にあわせてどんどん作っており、わずか２、３分で出てきました。
　舌を火傷しそうな、この熱々がたまりません。鴨肉は、ほとんどクセがなく、この鍋にはあってます。汁は薄味で、最後まですすってしまいます。

　

　ひと昔前、西梅田の会社の裏にホテル阪神がありました。そこの地下に、新喜楽があり、同じ鴨鍋をよく食べました。その店は、ハービスイーストの地下に移ってます。

　新喜楽東店　　　地図
　06-6361-4659
　〒　530-0017　大阪市北区角田町９－２９

　大阪・島本町内を散歩して、途中で食べた昼食です。西国街道沿いにあるうどん屋「かぎ卯」です。最近、きれいに改装されました。
　「ミニ親子丼定食」（750円）です。おいしい丼です。甘すぎもせず、鶏がたっぷりはいってます。うどんの方は、うどんそのものはどうといったことがない、ふうつの乗薰ﾅす。でも出汁がおいしいです。熱々で、汗が噴き出しました。　

　谷崎潤一郎の「葦刈」のモデルとして登場するようです。

　サントリーの山崎蒸留所がすぐ近くです。平日は、そんなところから客がやってくるのでしょう。

　かぎ卯
　075-962-0700
　大阪府三島郡島本町山崎3-4-1

　ＪＲ博多駅の在来線ホームで買った駅弁です。博多駅「壽軒」の博多名物「かしわめし」です。
　「どうぞ早う食べてやんなっせえ」（博多弁）
　「どうぞ早う食べてつかあさい」（福岡弁）
　微妙に違うんですね。商人の町の博多と、武士の福岡では。
　どちらにしろ、おいしいです。

　

　鶏のそぼろと錦糸たまご、海苔のコントラスがきれいです。
　ご飯も、スープで炊いてあるようで、しっかり味がついています。

　母親が郷里・熊本県に墓参りに行くというので、ついて行きました。17日昼、新幹線から乗り換えた博多駅のホームで買った駅弁です。
　もう４０年以上前の高校の修学旅行で九州に行ったとき、駅弁のとりめしを食べました。夜行で長崎に行った昼飯だったはずです。鳥栖か肥前山口のでしたが、おいしかったのを覚えています。
　

　八代から鹿児島まで開通している九州新幹線に連絡する「リレーつばめ」は、つばめだからでしょうか、真っ黒です。博多駅からは、いろんな特急が発車しています。ＪＲ九州の車両は、どれも地味というか、濃い色の塗色です。

　わが家のインターネット回線が昨日から普通になってました。ＮＴＴのフレッツ光マンションタイプですが、マンション内の引き込み口（ＶＤＳＬ）部分でトラブルが発生します。３回目です。その都度、ＮＴＴに頼んで、直してもらっています。
　このブログやＨＰを自宅サーバーで運用していたときは、そちらもダウンしてました。レンタルサーバーに預けてからは、保守の心配はないので、気が楽です。
　で、遅ればせながら「昨日の昼食」です。東京出張で、大手町で食べました。隣のＪＡ（農協）ビル地下にある「庵（いほり）」です。うなぎが本業のようですが、昼は「まぐろ納豆定食」（890円）が人気です。先週、同僚が連れてきてくれました。さすがにそのときは写真を撮らなかったので、再訪問です。

　こんな状態で出てきます。左上の皿に、マグロ、納豆がはいってます。あとは、ヒジキの煮物、生玉子、漬け物、シジミがはいったおいしいみそ汁です。

　まずは、好物の卵かけご飯にします。

　その上にマグロも納豆もぶっかけて、ごちゃごちゃに混ぜます。ぬるぬるしたのばかりを混ぜて、これがおいしい。クセになる味です。
　関西では、ちょっと見かけない取り合わせです。

　庵　　地図
　ＪＡビルの地下にあります。向こうが地下鉄の丸ノ内線大手町駅につながる通路です。
　03-3270-0946
　〒100-0004　東京都千代田区大手町１丁目８－３
　うなぎ料理店

　今年初めての松茸です。今年最後かもしれません。
　申し訳程度に、ほんの一辺が浮いてます。でも正真正銘、今朝、採れたという丹波産です。
　こころして味わいました。
　創業は慶応年間という料亭「三友樓」（丹波市柏原町）です。

　料理は、こんな具合でした。栗を中心に秋の味覚がいっぱいです。
　娘が大学院まで６年間、お世話になっている大学後援会の「第25会　秋の懇親会」に参加しました。美術学部の仏像専門家の解説付きで、あまり知られていないお寺を巡るバスツアーです。
　この食事代だけで、参加費を軽く上回ってしまうという、まことにおいしい企画です。

　こんなのまでいただきました。地元・西山酒造場の純米吟醸「小鼓」です。冷やで味わいました。さっぱりとした辛口です。

　三友楼　　　地図
　0795-72-1111
　〒669-3309　兵庫県丹波市柏原町柏原２０

　自宅近くにある「グルメシティ（旧ダイエー）水無瀬店」で買い込みました。
　朝刊のチラシに出ていた「うまいもの市」にひかれました。
　富山の「焼さば棒寿し」（580円）、和歌山「柿の葉すし」（548円）、北海道「焼いかの姿寿司」（550円）。さすが、ダイエー価格です。安いですが、味の方はどれも合格でした。

　「Loft」か「無印良品」にあるかなと、西武高槻店にいきました。ところが、ありません。でも、クルマを駐車場にいれてしまったので、2000円の買い物が必要（駐車料を払えばよいのですが）です。
　で、昼飯にかった「新宿サボテン」の弁当です。カツなどの組み合わせでいろいろありますが、「ハーモニー弁当」（788円）には、ひとくちヒレかつ、エビフライ、北海道コロッケがはいってます。
　コロッケはちょっと甘かったですが、まずまずです。

　ソースにカラシがついてます。店で食べると、胡麻をすりこぎで摺ることからはじめますが、さすがにそれは無理です。

　紀州鉄道の紀伊御坊駅前です。どうしてここにいるかは、別のページで紹介します。
　とにかく暑いです。御坊市の中心街を歩きましたが、商店は見事に閉まってます。飲食店なんてありません。あきらめかけたころに見つけた「中華」の看板でした。
　「とりあえず生」です。「ひだか定食」（735円）は、八宝菜、唐揚げ、焼き豚などで構成されてます。期待してませんでしたが（失礼）、まあまあの味です。

　日本の生ビールのジョッキって、容量はどのくらいなんでしょう？　どんどん小さくなっていくような気がしませんか。

　ひだか飯店　　　地図
0738-22-2476
〒644-0002　和歌山県御坊市薗１１２－１