大阪・新梅田食道街 「新喜楽」の鴨鍋定食

喜楽1

 久しぶりに梅田での昼飯です。JRガード下の新梅田食堂街にある「新喜楽 東店」に行きました。この季節です。迷うことなく「鴨鍋定食」(780円)にしました。大きなカウンターを取り囲む客のほとんどが、同じ鍋を食べています。

喜楽2

 ひとり分ずつアルミ鍋に鴨肉とネギと豆腐、出汁を入れて火にかけます。炊きあがったらとき卵を流しこんで、山椒を振ればできあがり。注文してからとりかかると、ちょっと待たされますが、さすがにラッシュアワーです。客の回転にあわせてどんどん作っており、わずか2、3分で出てきました。
 舌を火傷しそうな、この熱々がたまりません。鴨肉は、ほとんどクセがなく、この鍋にはあってます。汁は薄味で、最後まですすってしまいます。

喜楽3

 

喜楽5

 ひと昔前、西梅田の会社の裏にホテル阪神がありました。そこの地下に、新喜楽があり、同じ鴨鍋をよく食べました。その店は、ハービスイーストの地下に移ってます。

喜楽4

 新喜楽東店   地図
 06-6361-4659
 〒 530-0017 大阪市北区角田町9-29