カテゴリー: パンが好き

　タイ料理に挑戦した後、口直しに入ったイノダコーヒの三条支店です。三条堺町を下がった本店より、東に入った三条支店の方が好きです。
　「コロンビアのエメラルド」は、浅煎りのマイルドな味わいです。あまりコーヒーは飲みませんが、やはり格別です。　

　「ハムトースト」まで頼んでしまいました。分厚いハムが、ハムの味を醸し出しています。

　大きなゆったりとしたオーバル（楕円形）のテーブルです。ここに座るの好きです。
　昔からの伝統で、この席は喫煙可です。周りに吸っている人がいなくて助かりました。
　　「三条へいかなくちゃ　三条堺町のイノダっていう　コーヒー屋へね」（高田渡「コーヒーブルース」）という話は、過去にも書いてます。

　イノダコーヒ　三条支店
　京都市中京区堺町通り三条東入る
　075-223-0171

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　「あじき路地」を散歩しました。建仁寺や六波羅蜜寺の近くにある細長い袋小路です。路地を「ろうじ」と発音します。
　そこで見つけた、というかただ一店だけ玄関が開いていて、入りやすかったのが「にちようびのパン屋」です。
　そこで買ってきた「チーズパン」と「石窯パン」を、夕食にいただきました。ワインも開けました。

　パンはここで焼いているのではありません。京都・北山の「L’AMi DU PAiN （ラミ　デュ　パン）」製を、日曜日だけ運び込んで開店しているのです。

　タジン鍋で作った「アクアパッツァ」のスープにひたすと、これはうまい。急にイタリアのレストランに飛び込んだみたいです。

　大丸京都店の地下食料品街の魚売り場をのぞくと、「ブイヤベースセット」というパックを売ってました。タイ、タラ、サーモン、イカ、エビ、ホタテにムール貝なんかが２切れづつ入ってます。
　オリーブオイルにニンニクの香りをつけ、塩胡椒した魚を焼き、残りの魚介類、アンチョビー、生のトマトや戻したドライトマト、イタリアンパセリとともに白ワインと水を加え、弱火で10分ほど煮込みました。最後にブロッコリー、バジルをのせました。

　向こうの料理って、材料さえ準備すれば、あとはおおざっぱで簡単です。

　店の主人は、青い目をしたきれいな女の子。よどみのない流ちょうな日本語で対応してくれました。

　「にちようびのパン屋」の店内です。古い長屋の柱がむき出しの壁に、並べられたパンがなんだかぴったりと決まっているから不思議です。

　　「あじき路地」については、別に書きます。

　にちようびのパン屋
　075-494-3308
　京都市東山区大黒町松原2山城町284　あじき路地内

　L’AMi DU PAiN 京都北山本店 （ラミ　デュ　パン）
　075-494-3308
　京都市北区紫竹下芝本町63-3

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　大阪・梅田の阪急百貨店。デパ地下入り口の最も目につく場所に特設店舗を出してました。バーゲン会場のように、おばちゃんがどっと取り囲み、昔のパン屋さんでは必ず見かけた木の箱に自慢のヴェネチアーナが山盛りになってます。「おいしいよ」と大声をあげているのも、大阪のおばちゃんです。この風景、やっぱ好きやねん～。
　このところ乗り換えの都合でジェーアール三越伊勢丹の地下に行くことが多いですが、こちらのブーランジェリー（単にフランス語のパン屋ですが）という雰囲気とは対照的です。

　ヴェネチアーナは、イタリアの自然酵母パネトーネ種を使って卵と牛乳だけで仕込んだ種に、オレンジスライスを混ぜ合わせ焼き上げた風味豊かな発酵パン菓子、パネトーネだそうです。
　表面にはアーモンドものっていて、カリッとしてますが、中はふっくら柔らかいです。

　玉出木村家
　大阪市西成区玉出中2-1-1
　06-6659-6661

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　なんばの本社で成人病検診を受けました。野田阪神まで戻り、バス待ちの間に水分補給をしました。朝から絶食絶飲でしたから。
　デンマーク産というウインナーソーセージがおいしそうだった「クロワッサンＤＥパリ」をトレーに取って、レジでアイスティーを注文。350円でした。
　パリッとしたソーセージの皮と、新鮮なレタスがさわやかです。　

　窓の外の駅前は、まだまだ夏空です。

　改めてセットメニューをよく見ると？？　わたしの支払いはＤセットですが、食べたのは・・・。

　ＶＩＥ　ＤＥ　ＦＲＡＮＣＥ　阪神野田店
　大阪市福島区海老江1-1-1　阪神野田駅　アプラ内
　06-6455-2520

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　「帰りにパンを買ってきて」とメールあり。ＪＲ大阪三越伊勢丹の地下・食料品街に出店した「Ｊｏｈａｎ」でバタールとベーコンエピをゲットしました。銀座三越をはじめ、あちこちの三越に店舗があるようですが、そういうわけで関西初出店です。
　夕食に食べたバタールは、表面はパリパリ、内部はふんわり軽く、よく焼けてます。
　キューブもおいしそうだったので、追加しました。抹茶ラテ、とオランジュで、ともに180円です。
　ヘレンドの器をバックに撮影しましたが、まだ食べてません。

　Ｊｏｈａｎ　三越伊勢丹大阪店
　大阪市北区梅田3-1-3　ＪＲ大阪三越伊勢丹Ｂ２
　06-6485-7667

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　「観光客がガイドブックを見てやって来ます」（近くの美容室店主）という有名なパン屋です。その美容室に行った女房が買ってきました。なかでもベーグルが人気のようです。
　もっちりとしてます。チョコレートがたっぷりと入ってます。ケーキを食べたようです。
　ネットで調べると、写真の丸いフツーの形のベーグルと、ちょっと細長いのがあるようです。
　チーズとナッツと、さてもうひとつは・・・。食べるのが楽しみです。

　Flip up！ （フリップアップ）
　075-213-2833
　京都市中京区押小路通室町東入ル蛸薬師町292-2 ＳＤＫビル　１Ｆ

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　JR大阪駅に開業したＯＳＡＫＡ　ＳＴＡＴＩＯＮ　ＣＩＴＹのにぎわいも、ちょっとは落ち着いたようです。ＪＲ大阪三越伊勢丹の地下食料品売り場を探検しました。思いのほか広く、ゆったりとしています。しばらく楽しめそうです。
　「ＢＵＲＤＩＧＡＬＡ（ブルディガラ）」でパンを買って帰りました。いくつものパン屋、いやブーランジェリーがありますが、ＢＵＲＤＡＧＡＬＡは期間限定ショップのようです。

　粉がおいしいと感じます。シコシコとかむほどに、味が広がります。

　大阪・西梅田のハービスプラザに店があります。

　ＢＵＲＤＩＧＡＬＡ

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　「ウェスティンホテル大阪」は、会社からの徒歩での帰宅途中に横目で通り過ぎます。ベーカーリーがあるのも見えてました。
　初めて入った「CONDI（コンディ）」で、「チョリソーフレンチ」（180円）と「パニーニ」（200円）を買いました。別のカフェでアイスコーヒーをテイクアウトして、ビルの下でパクつきました。スパイシーなウインナーと、パリッとしたチーズがいい味です。　

　ホテル・ショップにしては、リーズナブルな価格設定です。

　ＣＯＮＤＩ
　大阪市北区大淀中1-1-20　新梅田シティ内
　06-6440-1064

　新梅田シティでは、子ども向けのアトラクションも行われてました。

　４階にある「新梅田ガーデンシネマ」で「マーラー　君に捧げるアダージョ」を観ました。作曲家・マーラーと妻・アルマとの愛と苦悩が、未完に終わった交響曲第10番のハーモニーとともに描かれています。

　JR大阪駅まで戻りましたが、きょうオープンした「大阪ステーションシティ」は人でいっぱい。ＪＲ伊勢丹などの物販店はどこも入場制限とあって、早々に退散しました。

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　「おばあちゃんとこ行くのなら、買ってきて」と頼まれた「ＬＯＶＥＳ　ＢＡＧＥＬ（ラブズ ベーグル）」のベーグルです。２つに切って冷凍してあったのを朝食にいただきました。
　いつもはキャベツだけなんですが。

　「さくらとブルーベリーが焼きたてです」ということでそれらと、トマト＆ペッパー、キャラメルティーなんかをいただきました。140円から180円とすこぶるリーズナブルです。
　ブルーベリーはまだ温かいを食べました。むっちりとして柔らかいベーグルでした。

　車で行けば、実家へのルートからほんの少しずれるだけです。
　店の外観にカメラを向けて、ひょっと目がいった隣家の表札は、ちょっと変わった姓でした。そんな姓の女性が中学の同窓生にいたはずです。彼女の実家かもしれません。店とは関係ない話です。

　ＬＯＶＥＳ　ＢＡＧＥＬ
　075-708-7973
　京都市左京区下鴨高木町9-2

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　けさもＪＲは延着でした。滋賀県内の駅ホームでおきた人身事故の影響です。このところ、遅刻続きです。
　次のバスまで時間があるので、「マクド（関西ではマックではありません）」に行ってみました。「ＣＯＭＢＩ」（200円）からソーセージマフィンとプレミアムローストコーヒーＳのセレクトです。
　この価格でこの味。申し分ありません。

　座ったのは電源付きの席でいた。といってもこの時間にパソコンをつないでいる客はいませんでした。と思ったら、すぐに隣の学生風が、ＰＳ２の電源をセットしてゲームを始めました。

　マクドナルド新梅田店
　大阪市北区角田町9-29　新梅田食道街
　06-6311-1267

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