自分でつくる　ブロッコリーとアンチョビのパスタ

　大きく育った採りたてのブロッコリーをいただきました。アンチョビのパスタにしておいしくいただきました。
　削ったばかりのパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけています。
　何度も作っている組み合わせです。慣れたもので、安定のお味でした。

　常連のタカノツメは、入れすぎてせっかくのアンチョビの香りが消されてしまった失敗経験があります。彩のアクセントなりますが、今回は使いませんでした。