京都・銀閣寺　「おめん」のおめんと鯖ずしせっと

　京都・銀閣寺近くの「名代 おめん」です。うどんで有名な店です。
　基本的には釜揚げです。ゆであがったつるりとしためんが、大きな器で泳いでいます。温かいめんつゆも大きな器にはいってます。
　おいしい食べ方の説明がありました。
　「はじめにスープの中にきんぴら牛蒡とゴマを入れて、次に他のやさいをいれてつけ麺で召し上がって下さい」
　「おめんと鯖ずしせっと」（1700円）ですので、鯖ずし２切れがついてます。分厚い鯖に、ごはんがぎっしり押してあります。

　薬味がかわってます。これは４人分ですが、左からネギ、きんぴらごぼう、大根の千切り、菜の花、白菜の浅漬け、後ろにほうれん草が隠れてます。これにごま、好みで七味もふりかけます。
　味に変化がついて、なかなかおいしいものです。

　寒い１日でした。白く写っているのは、比叡山から吹き降りてきた雪です。そんな天気なのに、観光客が次々にやって来てました。ガイドブックにもよく登場します。
　おめん銀閣寺本店　　　地図　
京都府京都市左京区浄土寺石橋町７４
　075-771-8994