宇治に墓参りに行きました。
帰り道の昼飯です。宇治橋の東岸を入ったところにある、いつも気になっていたそば屋「しゅばく（酒蕎麦）」です。幸い行列もなく、聞いてみると、ちょっと離れてますが駐車場も教えてくれたので、クルマを置いて席に着きました。そばをあてに酒もうまそうですが、それはダメです。
十割そばの「辛味大根おろし」（1000円）にしました。
細く、きりりとしまったそばです。十割ですが、ぼそぼそしたところはなく、いい香りです。
出汁も、甘さは控えめです。
「はいから御飯」（380円）は、薄味のかやく飯の上に揚げ玉とネギをのせ、そば汁がかかってます。
そば湯もいただきました。ここにもそばの旨みが残ってます。
奥のカウンターに面して、そば打ち場があります。
しばみそとか、食べたことがない珍味がいろろとあるようです。
しゅばく （酒蕎麦）
0774-22-5470
宇治市宇治東内13-1
