わが家でポットラックパーティーを開きました。ちょっと遅くなりましたが、6月に開いたChor Mater(コールマーテル)の7thコンサート打ち上げです。ドイツ演奏旅行、6thコンサートに続いて3回目です。
わたしがつくったのは、冷製パスタです。レシピを見なくてもできます。
ゆで時間が2分ほどの細い「カッペリーニ」というパスタを使ってます。イタリアンパセリは、ベランダのプランターからつまんできました。
「生ハムとモッツァレラチーズ」のオードブルです。
オーストリア・ザルツカンマーグートにあるグムンデンという町のグムンデン焼きです。皿が大きすぎたので、あしらいでキュウリをフィーラーで薄く裂いて飾りました。
「スダチ素麺」もつくりました。この日はこれなかったメンバーからいただいていたスダチです。もっと一面に浮かせた方がよかったです。
出汁をいれたデキャンター(右下)も話題になりました。
みなさんが持ち寄ってくださった自慢の料理の数々です。どれもおいしくいただきました。
スパークリングワインで乾杯して、宴は始まりました。
コンサートやドイツ遠征のDVDを見て、思い出に花を咲かせていると、5時間ほどがあっという間でした。
お2人は、到着が遅くなられました。唐揚げや春雨サラダ、デザートをお持ちいただきましたが、わたしはもうワインですっかり良い気分になっており、写真の撮影を忘れていて申しわけありませんでした。