自分でつくる 冷製パスタ ポットラックパーティーで Ⅲ

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 わが家でポットラックパーティーを開きました。ちょっと遅くなりましたが、6月に開いたChor Mater(コールマーテル)の7thコンサート打ち上げです。ドイツ演奏旅行、6thコンサートに続いて3回目です。

 わたしがつくったのは、冷製パスタです。レシピを見なくてもできます。
 ゆで時間が2分ほどの細い「カッペリーニ」というパスタを使ってます。イタリアンパセリは、ベランダのプランターからつまんできました。

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 「生ハムとモッツァレラチーズ」のオードブルです。
 オーストリア・ザルツカンマーグートにあるグムンデンという町のグムンデン焼きです。皿が大きすぎたので、あしらいでキュウリをフィーラーで薄く裂いて飾りました。

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 「スダチ素麺」もつくりました。この日はこれなかったメンバーからいただいていたスダチです。もっと一面に浮かせた方がよかったです。
 出汁をいれたデキャンター(右下)も話題になりました。

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 みなさんが持ち寄ってくださった自慢の料理の数々です。どれもおいしくいただきました。

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 スパークリングワインで乾杯して、宴は始まりました。
 コンサートやドイツ遠征のDVDを見て、思い出に花を咲かせていると、5時間ほどがあっという間でした。

 お2人は、到着が遅くなられました。唐揚げや春雨サラダ、デザートをお持ちいただきましたが、わたしはもうワインですっかり良い気分になっており、写真の撮影を忘れていて申しわけありませんでした。

 自分でつくる 生春巻き ポットラックパーティーで Ⅱ
 自分でつくる 鯛なます ポットラックパーティーで
 

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