信州・下諏訪 「うなぎ小林」の鰻丼

うなぎ小林1

 【9月10日の昼食です】
 サイトウ・キネンを聞きに行く旅です。前日に出かけました。
 名神・山崎ICから中央道岡谷ICまで、渋滞もなく走って3時間ほど。真っ青に晴れ上がった諏訪湖に降り立ちました。
 浜名湖に流れ込む天竜川の源にあるためか、うなぎ店が多いようです。「うなぎ小林」の下諏訪店は、ガイドブックにのってました。有名店のようです。

うなぎ小林2

 鰻丼(1,360円)です。四万十川の天然鰻(3,600円から)や鰻重もいくつかありましたが、一番簡単な品です。
 調理は「関西と関東の中間」とのことですが、背開き(関東風)のうえ、一度蒸しているようです。柔らかですが、関西人にはちょっと頼りがないかなあという味です。もう少しパリッとしているのが好みです。でもご飯はすばらしく、おいしくいただきました。

うなぎ小林3

うなぎ小林4

 諏訪湖畔の下諏訪みずべ公園の近くです。座布団席ばかりですが、結構入ります。それでも、少し待たされました。人気のほどがうかがえます。