梅田での昼飯です。どこにしようかと考えて、ルクア１０階の「神座（かむくら）」にしました。９階の書店までは、ときどき上りますが、10階のレストラン街は久しぶりです。それにしてもよく混んでいます。あちこちに行列が。
頼んだのは、期間限定という「ちゃんぽん風おいしいラーメン」（800円）です。
カウンターから調理を見てました。茹で上がった麺をどんぶりに入れ、底の深い中華鍋に大量の白菜を入れて味付けした熱々のスープを注ぎます。そこにチャーシューを載せれば、フツーのおいしいラーメンのできあがりです。こちらはチャーシューの代わりに別の鍋で茹で上げた大量のキャベツやモヤシを盛ります。
澄み切ったスープが、神座の味です。
食べ放題のニラでちょっと辛くしました。
ギョウーザや握りのサイドメニューもありますが、ラーメンだけで満足。汗だくになりました。
どうとんぼり神座 ルクア大阪店
06-6485-7070
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 10F
