なすのオイル漬けを食す

　なすのオイル漬けです。だいぶ時間がたちました。どんな味になったかと、食べてみました。
　酒のアテです。うーん、なかなかのものです。ニンニクもいけます。
　これだけ手間をかけているのですから、「まずい」なんて言うはずはありませんがね…。