さっぱりと 「スダチそうめん」

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 五輪サッカーを見てたら、もう昼です。負けました。余計に、きょうも暑いです。
 いただきものの徳島のスダチがあります。気分転換に、さっぱりと「スダチ素麺」にしました。

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 薄くスライスしたスダチで覆いつくしました。緑が涼しげです。

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 薬味はなしです。口直しに、キュウリやニンジンのぬか漬けをいただきました。

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 包丁の切れ味が試されているようです。

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