自分でつくる　「サケとマッシュルームのタリアテッレ」

　「タリアテッレ」です。大阪・難波の高島屋に「PECK」がはいってます。通りかかったのでのぞいてみると、パスタが数種類、並んでました。ミラノの本店で買ったのと同じ包装のスパゲティもありましたが、きしめんののように平たいタリアテッレにしました。
　さっそくネットでレシピを探して挑戦です。クリーム味があうようです。

　スパゲティとは違って、ちょっともちもちとした食感です。スープを味わうにはこちらなんでしょう。

　結構、重さがありましたが、これで500グラム入りです。ということはスパゲティの１包みとおなじです。価格は1300円とかなり高かったです。

　大阪・難波の高島屋大阪店の地下１階の食料品売り場に入った、目につく場所にあります。

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