自分でつくる　サケとイクラの親子パスタ

　コタツに入って箱根駅伝を観戦する、のんびりとした正月です。
　冷蔵庫を開けると、鍋の残りの鮭の切り身が醤油に浸かってます。イクラも残ってます。
　ことしの料理初めは、「親子パスタ」にしました。さっそくネットで検索して、適当なレシピを見つけました。和風で仕上げた濃厚味のパスタです。上出来のスタートとなりました。

　彩りにも大葉のせん切りが欲しかったのですが、冷蔵庫をあさってもないものは仕方ありません。

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