朝から雪が舞って、たちまちクルマが真っ白になりました。すぐに晴れ渡りましたが、寒い一日でした。
クルマで出かけた続きにうどん巡礼しました。第３番札所の「三ツ島 真打」は、門真市にあります。あまり土地勘のないところです。
巡礼者限定メニュー（巡礼シート持参が条件）というのがありました。せっかくですからその「カレー釜カルボ」（７５０円）にしまいた。
濃厚な味です。もっちりとした麺に、卵黄と溶けたチーズが絡んでいます。こんなうどん、食べたことがありません。
ネットを調べていると、作り方の記述がありました。器に卵黄とチーズを入れ、ゆでたてのうどんを入れてかき混ぜるそうです。チーズなしなら讃岐うどんの釜玉です。イタリアンのカルボナードと同じです。そこにカレーをかけています。
カレーも最高です。ピリ辛程度のルーに、イベリコ豚ベーコン、タコ、エビ、それにタマネギがゴロゴロと入ってます。なかでも分厚いベーコンの燻製の香りがアクセントになってます。これをうどんにからめると、もうイタリアンです。
カレー系が人気のようです。
駐車場が広いので、すぐにとめられましたが、店に入るとかなりの行列でした。予約リストに名前を書いて待ちました。でも回転が早いので、それほど待たされませんでした。
すぐ近くで第二京阪高速道路の建設が進められています。
三ツ島 真打
門真市三ツ島772-3
072-884-4250
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