石山寺の門前で、名物のシジミ釜飯をいただきました。
「志じみ茶屋 湖舟」は、まさに門前にある古そうな店でした。
ウナギも自慢のようですが、看板の「志じみ釜めし御膳」（1,650円）をいただきました。
結構、待たされました。米粒から炊いているそうです。
蓋を開けると、シジミがたっぷりと入っています。よい香りが広がります。
ひと口いただきます。意外と味付けのしっかりとしたご飯です。
残りは蓋を戻して蒸らします。そして豪快に底までを混ぜます。
お焦げもできていて、香ばしくておいし御飯です。
赤だしも、底にシジミが沈んでいました。
念のために予約しておきました。平日だったので、なしでも大丈夫だったようです。
志じみ茶屋 湖舟
077-537-0127
大津市石山寺3-2-37