今月の「おもてなし料理の会」は「陽気なスペイン料理を囲んで」です。
あさりのパエリアと魚介のスープ煮です。
先に魚介をたっぷりのスープで煮て、そこからスープを取ります。そのスープでパエリアを炊きました。
飲み物は「サングリア」です。オレンジの果汁に赤ワインをいれて冷やしました。
アボカドディップは、アボカドの果肉にレモン汁をとタマネギのみじん切り、ミニトマト、それにすったニンニクを入れて作りました。
オレンジのサラダは、オリーブオイルであえてます。
スパニッシュオムレツには、ジャガイモ、タマネギ、赤ピーマン、黒オリーブを混ぜて焼いてます。
われわれのテーブルの作品です。パエリアはちょっと焦げ付いてしまいました。米に芯が残ってますが、それでもおいしいです。
秋の定期健康診断を午後１時から受診しました。起き抜けに「毒だしジュース」を飲んだだけですから、さすがに腹ぺこです。エレベーターで一緒になった同僚に話しかけました。
「どこに食べに行くの？」
「ブログ、拝見しました。よかったら、わたしの知ってる店を紹介しますが」
で、やってきたのが「久乃家」です。「すき鍋定食」などの鍋も人気のようですが、「魚、いけますよ」の推薦の言葉にのって「サンマ定食」（700円）を頼みました。待つこと、しばし。注文を聞いてから焼いたようで、よく太った焼きたてのサンマがでてきました。ご飯はお櫃に入っており、足りなければ追加できます。漬け物も食べ放題ですから、魚が焼けるまでに一膳食べてしまいそうです。
建物は木造３階建てで、ちょっとくたびれてますが、なにやら由緒がありそうです。
寺町を御所に沿って歩き、同志社の前を通り、やってきたのは烏丸今出川。ここが目的地ではありませんが、腹がへったなあと歩いていると、タイレストラン「イーサン」がありました。店内をうかがうと、繁盛しているようです。
みんな、バイキング（1200円）を頼んでいるようです。仕切りのついた松花堂弁当のような（四角ではありませんが）器がでてきました。これに好きなモノを取ります。最初は、味を警戒して控えめにしました。
左上は、鶏肉とレバーをピーマンなどの野菜と炒めたものです。上中央は手羽先の唐揚げタイ風味です。右上はタイ風焼きうどん（？）といった感じで、幅が３センチほどもある平べったい麺を野菜とともに炒めてました。左下は野菜サラダにナンプラー入りのドレッシング、右下はタイ風ピラフ（正確な名前はわかりませので、とりあえずタイ風とつけておきます）です。日本人の舌にあわせているのか、どれもおいしいです。
２度目は、タイ米にホワイトカレーをかけて食べました。これは辛いですが、タケノコなんかも入っていて、いけます。
サラダのコーナーです。野菜の他にも、豆、果物が並んでいます。ドレッシングは、あまりわからないのもあります。
メーン料理が、並んでいます。どれをとればいいのか、迷ってしまいます。
人を笑わせる研究で科学への関心を高めた功績に贈られる「イグ・ノーベル賞」（裏ノーベル賞）の栄養学賞に、発明家のドクター中松こと中松義郎氏が選ばれました。このほど米ハーバード大学で授賞式が行われましたが、授賞理由は、３５年間にわたり自分が食べたすべての食事を撮影し、食べ物が頭の働きや体調、寿命に与える影響を分析したというものでした。
わたしも「きょうの昼飯」を続けることにしましょう。
で、きょうは、丹後・宮津です。海岸近くの老舗寿司店「さヽ浪（さざなみ）」で、「あら煮定食」（2000円）を食べました。カンパチとスズキのあら煮に、小鉢２皿、赤だし、ごはん、漬け物です。魚はさすがにおいしいです。刺身ももちろん好きですが、骨の間に付いてている身をほじくるあら煮は大好物です。
母親と叔母が少女時代をすごした宮津、それに福知山をまわり、当時、住んでいた家を探し当てました。
弁当が復活しました。
夏の訪れとともに、中止となり、その後も移転のため再開が遅れていました。新ビルは、２階の食堂以外の場所では飲食禁止です。自席から弁当箱をもってエレベーターに乗るのも億劫で、そのまま外食をつづけていました。
おまけにこんなページまでつくって調子にのっていると、体重増加が目にみえる状態となりました。しばらくは、弁当併用でカロリー調整いたします。
写真撮影は作者の許可がおりませんでした。
「きのうの昼食」になってしまいました。
昨日午前９時すぎに、ネット接続が切れてしまいました。帰宅して調べましたが、ＷＡＮ側がおかしいことがわかり、ＮＴＴに修理を依頼しました。きょうの夕刻に回復しました。原因は、マンションのエレベータホールまで引き込まれている光ファイバーから、わが家（部屋）までを結んでいるＶＤＳＬ部分がフリーズしていました。
「定食の店 にしかわ」の定食は、焼き魚（サバ、サンマ）、煮魚（サバ、カレイ）、イカフライ、コロッケ、だし巻き、冷や奴から２品を選び、小鉢とご飯、みそ汁がついてます。値段は600円から750円まで。１時半に近く、最後の客だったようで、魚も出し巻きも冷えていました。ちょっと残念な味でした。
午後１時。外を見ると、小雨が降っています。で、決まりました。地下道に通じていて、傘なしでいけるＯ－ＣＡＴにしよう。
５階の食堂街を一回りして、「小龍（シャオロン）」にしました。ここは、Ｓ社員割引ありというありがたい店です。
いつも首からＩＤカードをぶらさげています。外に出たときは、カードの部分をシャツのポケットに入れますが、ストラップにあの派手な○ん玉マークが色とりどりにプリントされてます。ここでは、Ｓ社員とバレるのは歓迎すべきことです。
「麻婆豆腐と春巻セット」（892円）を頼みました。盆にのってきた箸袋には「陶陶居」のロゴがあります。梅田のヒルトン・プラザの地下にあった中華点心の店（その昔は、神戸・元町にもあった）と同じです。どうしてかなあと思いながら、ポットごと置いていってくれたジャスミンティーを飲みました。
勘定は、１割引で803円です。マスターに尋ねました。
「陶陶居と関係あるの？」
「わたし、海皇（ハイファン、ヒルトンの上の階にもあった海鮮酒家）や、陶陶居で働いてんです。そのころ、近くだったＳ社のかたにひいきにしていただいて、Ｓ社のファンなんです。倒産した陶陶居は、ブランドごと買い取って、また同じとこでやってますので、来てください」
これで、社員割引の謎が解けました。
「うどんの前田グループ」の難波元町店です。といっても、そんなグループ知ってるはずありませんが、天王寺に本店が、香芝、八戸ノ里、本町にも店があるようです。
にぎやかに看板を立て、のぼりを掲げた、どこにでもありそうな店構えです。内部は意外に広く、夜は居酒屋になるようです。
「まぐろ丼とうどんセット」（840円）を選びました。讃岐風のうどんには、野菜のてんぷら２つとわかめが入っており、ちょっと色の濃い汁でしたがまずまずの味でした。マグロがぴらぴらののは、まあ仕方ないのでしょう。
「きょうの昼飯」のマップとインデックスを、ＨＰ上につくりました。ちょっと重たいです。
先週後半は、忙しくて社食ですませましが、これからもできるだけ外に出て、新しい店を開拓します。
ちょっと時間があったので、戎橋まで散歩しました。その目的は、別のページで。で、昼飯は「はり重カレーショップ」に入りました。老舗牛肉店「はり重」の直営店です。
せっかくここまで来たのだから「ビーフカツカレー」（900円）を奮発しました。さすがに柔らかくておいしいビーフカツがのってます。カレーにも、結構おおきな牛肉のかたまりが入ってます。ただのカレー（600円）でも十分です。ルーの方は、伝統的な日本のカレー（？）。小麦粉を入れてたマイルドタイプで、香辛料たっぷりのエスニック風を食べ慣れると、なんだか頼りないような気もします。
器がラグビーボール型でまたレトロ。店は町の洋食屋風で、色あせたビニールのテーブルクロスなどはなはだ庶民的です。
御堂筋から道頓堀に入る南角にあります。今度は。本店の牛肉を食べたいものです。