四国８８ヶ所を一緒にお遍路している友と、次回の検討会をしました。梅田の紀伊国屋前で待ち合わせて、向かったのは新梅田食道街の「さくら」です。友が店長の妹を知っているとかでしたが、今月から店を手伝っているというお目当ての妹は不在。気兼ねなくいただきました。
まずは「豚玉」。カウンターで焼いて運んできますが、ものすごいスピードです。ほんとに注文を聞いてから焼いたのと聞き返したくなるほどです。でも味に手抜きはありません。
こちらは「すじ肉玉」だったかな。どちらもふんわり、しっとり、いいあんばいです。
焼きそばも外せません。二人だからいろいろと頼めます。
鉄板焼３種。
豚キムチがイチ押しかな。
当然、水ではありません。
この前に小麦色のも２杯ほど。
「親父の代から創業46年」だそうです。昔は、通路を隔てたもっと小さな店でした。久しぶりに訪れると、周辺の店を吸収して大きな店舗になってました。
お遍路の次回計画も、ほぼまとまりました。
お好み焼 さくら
06-6364-7521
大阪市北区角田町9-10 新梅田食道街
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