大阪・梅田での昼飯です。「旬の野菜とビオワインが楽しめるオーガニックバル」という「Ｓｈｕ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ」にしました。１年ほど前に、一度、食べています。
「Ｓｈｕ’ｓ満ぷくｓｅｔ」（1050円）の本日のメーンは、ローストビーフでした。といっても、油っこさはなくて、あとは野菜たっぷりです。
スープは、一番あたり前のミネステローネをチョイスです。
ホウレンソウに人参と、どれも濃厚な味がします。サツマイモにはクルミやレーズンが入っています。
きれいな彩のピクルスです。ちょっと酸っぱいヨーグルトには、きな粉がかかってます。
ご飯は、玄米と二十穀米とのハーフ＆ハーフです。どちらも柔らかく炊いてあります。
１年ほど前にもやってきてます。女性が独りで入りやすい雰囲気の店です。
店の前には、自然な野菜やオーガニック食品が並んでいます。
Ｓｈｕ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ（シューズキッチン）
大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第１ビル地下１階
06-6343-5030
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暑くなったとたんに、冷たくてあっさりとしたものが食べたくなりました。出勤途中のＪＲ大阪駅のいつもの「ikari JR大阪店」で買ってきた「ねばねば具材と根昆布入り冷製ヌードル」（379円）は、冷蔵庫に保管してました。
予定通り、ひんやりと喉を流れます。
容器は２段になっていて、下段にはそばと冷たい出汁、練りワサビが。上段には、オクラ、長いも、ニンジン、水菜、ワカメ、茎ワカメ、とさかのりといろんな具材が詰まってます。根昆布は粉末がそばに入っているようです。それが麺の色が緑色の正体でした。
これらを混ぜ合わせたら、ねばねばのできあがりです。
「３食そぼろごはん」（379円）も追加しました。こちらは「チン」をして、ちょっと温めました。
６月です。すっかり夏の陽が照り付ける一日でした。その暑さの中、万博公園を散歩しました。
昼飯は、日本庭園の茶室「千里庵」の休憩所でいただきました。時おり、気持ちの良い風が吹き抜けます。
簡単に高槻市内の「ROUTE 271」で買ってきたパンと、家でたててきたコーヒーです。
コロッケパンしか写ってませんが、カレーパンもかじりました。うまい。大好きなパン屋さんです。
目の前は、こんな光景です。
花ショウブ園では、きれいに咲いてました。ハスはまだでした。ここのはす池でハスを撮影したのは、もう５年も前のことです。
ルート271の本店は高槻・富田にあります。きょうは高槻市役所近くの高槻店で買いました。
ルート271 高槻店 （ROUTE271）
高槻市上田辺18-5
神戸松蔭女子学院大学チャペルで、バッハ・コレギウム・ジャパン（ＢＣＪ）のカンタータ、「貧しき者は、食して満ち足り」を聴きました。
チケットを予約するのが遅かったので、「２階立見席」でした。ウィーン・オペラ座の天井桟敷の立見席のように、早くから並んで立ち位置にスカーフを巻いたりして場所を確保するのだろうかとか、興味津々でした。結果は、予約順に２階へ招かれ、そこには期待外の椅子が並んでました。ただ、椅子に座ったのでは、前の手すりが邪魔をして演奏者の顔が見えません。体力の許す限り立ち上がり、ちょっと休憩と座って聞くという素晴らしい席でした。
肝心の音は、１階席とはまるで違いました。たった１本のトランペットも、２本のリコーダーも、16人の合唱も、すべての音が見事にブレンドされ、熟成されて聞こえました。途中のＭＣのマイク音なんかは、悪く言えば風呂屋のカラオケのようでもありましたが、音楽は別物。おまけに演奏者の一挙手一投足までばっちりと観察することができました。
立見席のすぐ横が、パイプオルガンのコンソールです。ここにＢＣＪ指揮者でオルガにストの鈴木雅明さんが座って、まずはバッハの「来たれ、聖霊」を演奏しました。
４段の鍵盤と足鍵盤を使って、演奏される様が目の前でした。低音が腹の底に響きます。左右に並んだノブ（ストッパーというらしい）を操作すると、音色ががらりと変わることも実感しました。
見上げると、大小、長短さまざまなパイプが林立しています。
１階で、天から降り注いでくる音色に包まれるのも素晴らしいですが、普段は聖歌隊が陣取る場所からの異体験でした。
素晴らしい響きを演出するチャペルです。
プログラムは、すべてバッハ。初めて聞くカンタータばかりでした。カウンター・テナーの青木洋也さんの出番も多く、ほとんど立ちっぱなしの２時間余でした。
バッハ・コレギウム・ジャパン
第230回神戸松蔭チャペルコンサート J.S.バッハ：教会カンタータシリーズVol.68
貧しき者は、食して満ち足り～三位一体後第一主日のカンタータ～