古い酒蔵が並ぶ京都の伏見。「神聖」の酒蔵の一棟を改装したのが鳥せいの本店です。京都一周トレイルの伏見・深草コースのゴールとして飛び込みました。
暖かだったとはいえ、寒空の下を歩いてきました。なにはともあれビールではなく、創業延宝５年(1677）の老舗酒蔵、山本本家の「蔵出し原酒」です。
焦げ目も香ばしい焼き鳥もたまりません。
見事なテカリです。
スタートはささ身の刺身です。
あっさりとした癖のない味です。
カリッと焼かれた手羽先にしゃぶりつきます。
２杯目は「たれ口」です。冬限定搾りたて新酒です。こちらもトロリと喉を滑ります。日本酒って、こんないうまかったのかと思います。
ここから注いでくれます。
鳥せい 本店
050-5868-4951
京都市伏見区上油掛町186
京都の町を取り囲む東山、北山、西山を反時計回りに巡る京都一周トレイルは伏見稲荷から始まります。その後、伏見稲荷から南向きに追加された伏見・深草ルートを歩きました。何度でも楽しめる里山歩きです。
「天満の哲」ことＴさんとは初めてです。「麻雀放浪記」の主人公を思い起こしますが、いたって穏やかな同世代です。Ｏさんの高校時代の友です。
ゴールは伏見の焼き鳥店「鳥せい」と決めていました。
「くもり」という天気予報でしたが、時おり太陽も顔を見せて、枯れ葉降りしきる気持ちの良い初冬の道でした。
千本鳥居の伏見稲荷大社からスタートしました。
大岩展望台でいただいたＭ子さんの「きょうのデザート」です。恒例です。
きょうは和菓子をいただきました。椿がほんのりと色づいています。いつもながら、その美しさに感嘆し、そのお味に賞嘆します。
思わぬプレゼントでした。
大岩山へのルートにプレゼントボックスがいくつもあり、その中にはかわいい木製の「チャーム」が入っていました。ありがたく１個づついただきました。
それにしても、どうして作ったのだろうと首をひねる一品ばかりです。
伏見桃山城の立派な天守閣です。
