月: 2022年2月

　春を呼ぶ野菜の「花菜」です。
　切り花用として栽培されていた伏見寒咲きなたねの蕾を食用にしたものです。ブランド京野菜のひとつです。菜の花漬けや辛し和えにして食べるのがポピュラーです。
　パスタにしました。太い茎も柔らかくて、独特の食感があります。甘い葉とともにたっぷりといただきました。　

　ベーコンにマイタケ、色付けのパプリカを入れました。

　京都・竹田の「じねんと市場」に並んでいました。
　生産者の「武ゆかさん」は、新聞社勤務時代の先輩です。退職後、京都・西山の小塩で野菜栽培を始められました。
　ポンポン山の山中に咲く福寿草やヤマブキソウなどの貴重な植物の保護活動もしておられます。山で何度もお会いしています。

　「なんやかんや大原野」は、地元ブランドのロゴマークです。

　いつものように、あれこれと買い込んでしまいました。

　じねんと市場　
　京都市伏見区竹田青池町125　伏見力の湯隣接
　075-646-0831

　スープカレーが残っていました。温めていっしょにいただきました。それだけのことです。
　パスタを茹でて湯を切り、バターをひとかけら。冷凍保存のパセリをトッピングしました。
　スープをかけると、なかなか良い具合です。昨夜のカレーよりもおいしくなってました。

　大山崎の「パヴェナチュール」のバケットがありました。ちょっと焼いて添えると、格好がつきました。

　野菜もたっぷり、スパイシーなスープカレーです。「自分でつくる」と書きながら、こちらは奥さまの作です。