自分でつくる ソラマメとミツバのパスタ きょうも飽きもせずにパスタです。 知人の庭に葉を茂らせたミツバ(三つ葉)をいただきました。よい香りです。ソラマメと合わせて、和風に仕上げました。 1分ほど茹でて、皮をむいたソラマメです。もっちりと、いい感じの食感です。 タカノツメは入れずに、最後にブラックペッパーを振りかけて締めました。 わが家のペッパー・ミルは、こうして撮影すると油でこてこてですね。 ベーコンを刻むのを忘れていて、あわてて追加しました。