大阪・難波「八百屋の飯屋びわとも」の八百屋の野菜炒め定食

　なんばでゆっくりと昼飯の時間ができたので、久しぶりに「八百屋の飯屋　びわとも」にしました。これまでと何も変わらず、「八百屋の野菜炒め定食」（840円）は、初めて食べた時から同じ価格です。「玉子かけごはん」（プラス60円）にしてもらいました。
　キャベツ、ピーマン、ニンジン、ネギ、タマネギ、モヤシ、ニラ、アスパラガス、それにシイタケ、玉子。そんなところでしょうか。肉は入ってません。でも野菜の素晴らしいハーモニーです。