自分でつくる　万願寺とちりめんじゃこのペペロンチーノ

　初めに断わっておきます。ビジュアルはともかく、失敗作です。塩辛い。こんなの完食したら、血圧が危ないです。

　パスタをたっぷりの塩で茹でています。いつもは塩気はそれだけです。ところが、きょうはちりめんじゃこの塩分がきつかったうえに、味付けの醤油までたらしました。

　ちりめんじゃこを奮発しすぎたのが、敗因です。なにごともほどほどを実感しました。

　万願寺とうがらしのシーズンです。先日、舞鶴のスーパーで仕入れてきました。安かったです。ちなみに、万願寺は舞鶴市内の産地名です。

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