ジムでたっぷりと汗をかいて、さあ昼飯です。喉が渇いた！
高槻センター街からちょっと入ったところに、行列のできているラーメン店があります。先日、すぐ近くにある燻製カレーを食べに行ったときに気づきました。
「ラーメン 鱗（うろこ） 高槻店」です。調べてみると、高槻駅市役所近くにある、これまた行列の絶えない「あす流」の２号ブランドだそうです。中村商店にきんせい、八海山･･･と、高槻はラーメン激戦区です。
塩ラーメンがお薦めとありましたが、頼んだのは「溜まり醤油味玉らーめん」（800円）です。
真っ黒なスープです。レンゲですすってみると、これが旨い。色ほどに醤油はきつくありません。トッピングされているのは、花鰹かと思っっていると、メニューに「鶏節を使ってます」と書かれてました。鶏節って、初めて聞く食材です。チャーシューに振りかけられている黒コショウといいハーモニーです。太くてちょっと扁平な麺は、スープとよく絡んでます。
煮卵もいいできです。
テーブルには柚胡椒らしきものだけが置かれてました。「辛和えめん」に使うんでしょう。次はそちらにします。
らーめん 鱗 高槻店
072-685-4440
高槻市高槻町20-8
人気ランキング・アップへの応援をお願いします。下のバナーをクリックしていただくと、１票です。
