ＪＲ立川駅前を歩いていて、「ここにするか」と飛び込んだ「つけ蕎麦 ＢＯＮＳＡＩ」です。関西人の感覚からするとどう見てもラーメン屋の店構えですが、和そばの店です。東京にはそば屋が多いですが、それでも出色のようです。
自動券売機で「鶏つけ蕎麦 大」をセレクトしました。ごまだれかの２択です。
ちょっと色の黒い、腰のあるそばです。こだわりのそばのようです。
つけ汁がスゴイです。こちらも濃い口で、ごまに一味もたっぷり入ってます。こんなのは初めてです。
勤めていた会社近くのラーメン店の味を思い出しましたが、あちらはラーメンでした。
鶏のささみが沈んでます。白ネギがアクセントになってます。
「追いスープ」を追加して、最後まですすりました。
スマホで「現在地近くのお薦めランチ」を検索すると、「まぜそば」の人気店がヒットしました。まぜそばなるものも食べたことはありませんが、さらにその先をいく味と遭遇したことになります。
つけ蕎麦 BONSAI
042-523-3844
東京都立川市柴崎町3-5-3
桜満開の日、息子夫婦に元気な女の子が産まれました。これでわたしも、遅まきながらＧＧになることができました。
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