自分でつくる　豚肉のあんかけそば

　毎日、自宅で昼飯です。たまには自分でつくります。
　「豚肉のあんかけそば」です。栗原はるみさんの古いレシピ本のレシピでです。
　そば３袋で２人前です。焦げ目もばっちりとついて、カリッと仕上がりました。あんはもう少しトロミがついてもよかったです。

　フライパンを２つ使って調理しました。

　小松菜がなかったので壬生菜です。残り物の白菜、タケノコも入れました。