自分でつくる キムチそうめん

キムチそうめん1

 「夏の定番にパンチを加えた」と料理家のケンタロウ考案の「キムチそうめん」です。キムチのパンチが、冷やしたそうめんに広がって、いつおのそうめんとはひと味違った昼飯です。 

キムチそうめん2

 レシピは、「SANKEI EXPRESS」連載の「ケンタロウのひと皿勝負」(8月14日発行)に掲載されてました。挑戦しようと取ってました。

キムチそうめん3

 五輪・女子マラソンも終わりました。近くの生協まで行って、キムチを仕入れてきました。